Přehrát video recept 
2× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
12 porcí
Doba přípravy
2 hod. 30 min.
Obtížnost
Začátečník
Vyzkoušejte nejnovější recept Markéty Krajčovičové na bábovku se švestkovými povidly a Amarettem.
Markéta Krajčovičová
Další recepty
Energie
2 138 kJ / 511 kcal
Bílkoviny
8,80 g
Tuky
13,20 g
Vláknina
4,20 g
Sůl
0,03 g
Sacharidy
86,80 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Do misky nalijeme trochu vlažného mléka, rozdrobíme droždí, nasypeme lžíci cukru a polohrubé mouky, smícháme a necháme vykynout. V druhé míse smícháme obě mouky a cukr., vytvoříme důlek, do kterého nalijeme kvásek, rozpuštěné máslo a žloutky. Nakonec přidáme najemno nastrouhanou citronovou kůru a smícháme.
02Těsto propracujeme i rukama a přendáme do mísy poprášené moukou. Posypeme trochou mouky, překryjeme utěrkou a necháme vykynout. Poté vyválíme do pásu o délce odpovídající vnitřnímu obvodu formy a šířce asi 20 cm. Vyjma okrajů celé pomažeme připravenou náplní (použijeme asi 3/4) a posypeme 50 g nahrubo nakrájených mandlí bez slupky. Pás srolujeme a přendáme do olejem vymazané formy.
03Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut. Snížíme teplotu na 140 °C a pečeme dalších 45 minut dozlatova.
04Povidla přendáme do misky a smícháme s Amarettem.
05Vychladlou bábovku vyklopíme. Vnější obvod do ¾ výšky potřeme povidlovou náplní a ozdobíme nahrubo nasekanými mandlemi bez slupky.
06Bábovku posypeme moučkovým cukrem a servírujeme nakrájenou na jednotlivé porce.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
