Avokádový salát

Avokádo buď milujete, nebo ho nemůžete vystát. Šéfkuchař Roman Paulus vám tentokrát dopomůže k té první variantě se skvělým a hlavně lehkým avokádovým salátem. Při jeho přípravě využijete rajčata, kukuřici, ale také cuketu, která zajistí, že salát zůstane dlouho křupavý a osvěžující. K tomu se naučíte připravit i jednoduchou zálivku z limetkové šťávy. Salát si pak můžete dát jen tak, s chlebem či domácí focacciou, případně ho můžete použít i jako prémiovou přílohu ke grilovanému masu. Garantujeme, že si pochutná každý mileniál. A nejenom ten!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

RECEPT NA AVOKÁDOVÝ SALÁT

1 × mladá cuketa
120 × cherry rajčátek
1 × červená cibule
1 × lžíce sekané pálivé papričky
50 g sterilované sladké kukuřice
2 × avokáda
hrst čerstvého koriandru a listové petržele
limetka (šťáva)
sůl
pepř
3 × lžíce extra panenského olivového oleje

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Avokádo oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na větší kusy.

Tip: Jak oloupat avokádo zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Cuketu nakrájíme na plátky, rajčata na čtvrtiny, cibuli na proužky, papričku najemno a kukuřici scedíme. Vše smícháme v míse a přidáme avokádo a nahrubo nasekané bylinky.

Z limetkové šťávy, soli, pepře a olivového oleje připravíme zálivku, kterou salát ochutíme.

Před servírováním znovu promícháme a podáváme jako lehkou večeři, rychlý oběd a nebo jako přílohu ke grilování.