Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Zimní koláč

Markéta Krajčovičová

Zimní koláč

Suroviny

  • 200 ml zakysané smetany XXL Pilos (obsah tuku 16 %)
  • 75 g másla + na vymazání
  • 2 vejce (1 celé + žloutek)
  • 150 g cukru moučka Castello + na posypání
  • 250 g polohrubé mouky
  • 7,5 g prášku do pečiva Castello
  • 3 lžíce holandského kakaa na pečení Castello
  • 200 g zmrazeného ovoce Green Grocer´s
  • 50 g rozinek Belbake
  • hrubá mouka Castello na vysypání formy
  • 1 balení bílé čokolády Fin Carré na ozdoby

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • formu ve tvaru např. hvězdy (Ø 24 cm)
  • pečicí papír na kornoutek
  • kuchyňský robot

Postup

Zimní koláč

V robotu smícháme rozpuštěné máslo, vejce, žloutek a moučkový cukr. Po chvíli přidáme zakysanou smetanu a mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem. Nakonec metličkou přimícháme zmrazené ovoce a rozinky. Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme v předem předehřáté troubě na 160 °C asi 60-70 minut. Ozdoby vytvoříme z bílé čokolády, kterou rozehřejeme ve vodní lázni. Nalijeme ji do papírového kornoutku a na pečicím papíře vytváříme jednotlivé ozdoby (např. vločky), které vložíme na chvíli do mrazáku ztuhnout.

Tip

Ozdoby můžeme vytvořit také ušleháním směsi 1 bílku a 120 g moučkového cukru. Ozdoby vytvoříme pomocí kornoutku na pečicím papíře a necháme do druhého dne ztuhnout.

Servírování

Na koláč naskládáme vytvořené ozdoby, pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kousky.

Komentáře (5)

  • P-Suede

    P-Suede
    přidáno před 790 dny
    Celý koláč se mi srazil...

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 858 dny
    Těsto je křehké, je výborný.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 859 dny
    Koláč je opravdu báječný jako zatím všechno, co jsme od Markéty zkoušeli. Přidávám se k žádosti o kuchařku :-) k

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 860 dny
    Bylo by fajn, kdyby Markéta vydala také kuchařškou knihu. Mám její recepty ráda, sice si je občas lehce upravuji podle sebe, ale nápady má dobré. Líbila by se mi stejně, jako ta od kluků, ta se moc povedla. Jen tak dál.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 862 dny
    Tak teda nic moc na ukazování.Tuhý těsto muselo prasknout.Bude to asi tvrdé od pohledu....

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.