Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Zapékaný Camembert v lilku a sušené šunce

Marcel Ihnačák

Zapékaný Camembert v lilku a sušené šunce

Suroviny

  • 1 Camembert Chene d'argent
  • 1 lilek
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • olivový olej Biotrend
  • čerstvý tymián
  • 8 plátků sušené šunky Dulano
  • 1 jablko
  • šťáva z poloviny citrónu
  • 2 hrsti vlašských ořechů
  • 1 hrst rukoly
  • 1 hrst polního salátu
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • sýr Grana Padano Lovilio

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísu
  • papír na pečení

Postup

Zapékaný Camembert

Omytý lilek nakrájíme podélně na 8 tenkých plátků, pořádně osolíme a na chvíli necháme odstát, aby z něj sůl vytáhla hořkost. Pak plátky opláchneme, aby nebyly příliš slané a důkladně osušíme. Opečeme je z obou stran na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje do zlatohněda. Pro lepší chuť přidáme na lilek hned na začátku opékání několik lístků čerstvého tymiánu.

Camembert nakrájíme na 8 stejných trojúhelníků. Každý kousek obalíme nejdříve do opečeného plátku lilku a pak do plátku sušené šunky. Obalené kousky poklademe do zapékací mísy vyložené pečícím papírem. Zprudka zapečeme v troubě pod grilem do zlatohněda.

Salát

Jablko nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy a pokapeme šťávou z poloviny citrónu. Vlašské ořechy opečeme na suché pánvi a přendáme do misky k nakrájenému jablku. Přidáme omytou rukolu a polní salát. Ochutíme olivovým olejem, mořskou solí a černým mletým pepřem. Zlehka promícháme.

Servírování

Na talíř servírujeme nejdříve salát, na který poklademe kousky zapečeného sýra Camembert. Na závěr ozdobíme hoblinkami sýra Grana Padano.

Komentáře (2)

  • host

    host
    přidáno před 1154 dny
    Výborné lehké jídlo, moc nám chutnalo.

    odpověď

  • Zuzana

    Zuzana
    přidáno před 1285 dny
    Misto lilku jsem pouzila cuketu a misto susene sunky anglickou slaninu a taky parada. :-) Jidlo je hodne syte.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.