Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Zapékané těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a parmezánem

Marcel Ihnačák

Zapékané těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a parmezánem

Suroviny:

  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 2 velké mrkve
  • 100 g uzené slaniny Pikok
  • 1 kg kuřecích prsou Řezníkova čerstvá porce
  • 4 stroužky česneku
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • čerstvý tymián
  • 200 g žlutých cherry rajčat
  • 500 g těstovin fusilli Combino
  • 500 ml smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 100 g parmezánu Parmigianno Reggiano Lovillio
  • čerstvá listová petržel

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: kovové sítko, metličku, struhadlo, zapékací mísu

Postup:

V pánvi s rozehřátým olivovým olejem restujeme očištěnou mrkev nakrájenou na plátky. Postupně přidáme slaninu nakrájenou na plátky, maso na menší kousky, česnek na plátky, sůl, pepř a nasekaný tymián. Před dokončením přidáme 150 g cherry rajčat překrojených na polovinu.

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě „al dente“ (na skus) a přecedíme.

V misce promícháme smetanu, sůl, pepř, nasekaný tymián a 70 g strouhaného parmezánu.

Na dno zapékací mísy rozložíme polovinu uvařených těstovin, přidáme vrstvu masové směsi a přikryjeme zbylými těstovinami. Potom přidáme i zbylá rajčata překrojená na půlku a zalijeme ochucenou smetanou. Povrch zarovnáme a posypeme 30 g nastrouhaného parmezánu. Těstoviny necháme asi 30 minut zapéct v troubě rozehřáté na 200 °C. 

Servírování:

Jídlo podáváme ozdobené nasekanou listovou petrželí.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.