Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Zapékaná kuřecí prsa s bryndzou, šunkou a paprikou

Marcel Ihnačák

Zapékaná kuřecí prsa s bryndzou, šunkou a paprikou

Suroviny

  • 100 g delikatesní dušené šunky Dulano
  • 125 g bryndzy
  • 2 kuřecí prsa Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Biotrend
  • 3 barevné papriky (červená, žlutá, zelená)
  • 4 stroužky česneku
  • 6 středně velkých brambor
  • 1 cuketa

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • potravinovou fólii
  • zapékací mísu

Postup

Kuřecí prsa

Kuřecí prsa opláchneme studenou vodou a důkladně osušíme. Rozřízneme na ploché řízky, přikryjeme potravinovou fólií a zlehka naklepeme. Oba kusy masa překrojíme ještě na poloviny. Osolíme, opepříme a pečeme na rozpáleném olivovém oleji asi 4 minuty z každé strany do zlatohněda.

Paprikovo-šunková směs

Papriky i šunku nakrájíme na malé kostičky, 2 stroužky česneku najemno. Vše spolu restujeme na pánvi na olivovém oleji 3-4 minuty dozlatova. Ochutíme solí a pepřem. Na každý opečený kuřecí plátek naložíme připravenou paprikovo - šunkovou směs a několik menších kousků bryndzy. Přendáme do zapékací mísy a dáme zapéct do trouby pod gril na maximální možnou teplotu na 1-2 minuty.

Brambory s cuketou

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenčí půlkolečka, osolíme a opečeme na olivovém oleji do zlatohněda. K poloměkkým bramborám přidáme na přibližně stejné kousky nakrájenou cuketu. Osolíme, opepříme a dále restujeme, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé (podle potřeby můžeme přidat olivový olej). Těsně před koncem přidáme 2 nadrobno nakrájené stroužky česneku.

Servírování

Na talíř naservírujeme nejprve brambory s cuketou a poté přidáme zapečená kuřecí prsa s paprikovo-šunkovou směsí a bryndzou.

Komentáře (1)

  • host Martina

    host Martina
    přidáno před 1258 dny
    Dnes jsem vařila k obědu a je to vynikající... zařazuji mezi naše oblíbená jídla. Příloha brambory s cuketou a česnekem je skvělý nápad. Děkuji panu kuchaři za inspiraci :-)

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.