Zapečené penne s kuřecím masem, hráškem a sýrem

Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a vyzkoušejte rychlý recept Romana Pauluse na zapečené těstoviny penne s kuřecím masem.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

300 g kuřecích horních a dolních stehen mix Čerstvá porce
sůl s přídavkem jódu Castello
400 g bezvaječných těstovin penne Combino
5 × bobkových listů Mikado
5 kuliček celého nového koření Mikado
5 kuliček celého černého pepře Mikado
olivový olej Primadonna
4 × stroužky česneku
1 × cibule
100 g pórku
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
200 ml kuřecího vývaru
150 g mraženého nebo jemného hrášku Chira
čerstvá bazalka
400 g zakysané smetany 18% Pilos
100 g sýra grana padano Lovilio
40 g mrkve
100 g sýra s modrou plísní Rival
30 g celeru
30 g petržele

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

zapékací mísa

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těstoviny

Ve vroucí osolené vodě uvaříme penne dle návodu. Vodu slijeme a neproplachujeme, aby si těstoviny udržely přirozenou vrstvu („šlem“) na povrchu.

Kuřecí maso

V hrnci s vodou, divokým kořením a na kousky nakrájenou kořenovou zeleninou uvaříme kuřecí maso doměkka (asi 1 hodina), vývar scedíme a odložíme stranou na omáčku. Maso obereme od kosti a natrháme na menší kousky.

Zapečené penne

V hrnci na rozpáleném olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájený česnek a cibuli nakrájenou najemno. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, osolíme, opepříme a chvíli osmahneme. Přilijeme vývar, promícháme a přidáme kousky masa a hrášek. Po chvíli přidáme uvařené těstoviny, nakrájenou bazalku a zakysanou smetanu. Připravenou směsí naplníme zapékací mísu, navrchu posypeme najemno nastrouhaným sýrem Grana Padano a kousky sýra Rival. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut.