Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Zapečené krůtí nudličky

Roman Paulus

Zapečené krůtí nudličky

Suroviny

  • 600 g krůtích nudliček Čerstvá porce
  • 200 g těstovin farfalle Combino sůl
  • 100 g žampiónů
  • 1 cibule
  • 5 stroužků česneku
  • olivový olej Primadonna
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1 plechovka krájených loupaných rajčat Nostia
  • hrst čerstvé bazalky
  • 50 g sýru Grana Padano Lovilio
  • 100 g sýru ementál Milbona
  • 50 g strouhanky Castello
  • 1 lžička grilovacího koření Mikado

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísu
  • struhadlo

Postup

Farfalle

Farfalle vaříme za občasného míchání asi 12 minut v osolené vroucí vodě. Poté scedíme přes sítko. Uvaříme je „al dente“, tzn. ne úplně doměkka. Ragú z krůtích nudliček:

Žampiony, cibuli a česnek očistíme a omyjeme. Cibuli nakrájíme najemno, česnek na plátky a žampiony na menší kousky. Rozpálíme kastrol, do kterého nalijeme trochu olivového oleje. Nakrájenou zeleninu a žampiony krátce orestujeme. Přidáme krůtí nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme ze všech stran. Přidáme krájená rajčata z plechovky, promícháme a necháme krátce povařit. Poté přidáme uvařené farfalle a důkladně promícháme. Nakonec dochutíme nasekanou bazalkou, solí a pepřem. Přendáme do zapékací mísy. Sýry Grana Padano a ementál nahrubo nastrouháme a smícháme v misce se strouhankou a grilovacím kořením.

Připravenou směsí posypeme krůtí ragú s farfalle a necháme zapéct v předehřáté troubě na 210°C. Pečeme dozlatova, asi 15 až 20 minut.

Servírování

Zapečené krůtí nudličky výborně chutnají s lehkým zeleninovým nebo listovým salátem.

Komentáře (2)

  • Vlaďka Šídová

    Vlaďka Šídová
    přidáno před 1024 dny
    no jooooo....trošičku mu to asi ujelo....hihihi :-D

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1069 dny
    S tou solí si dělá srandu ne? Takovej kýbl soli!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.