Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Wrapy s mletým masem a špenátem

Marcel Ihnačák

Wrapy s mletým masem a špenátem

Suroviny

  • 500 g hovězího mletého masa Čerstvá porce
  • 2 bílky
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • strouhanka Castello
  • olivový olej Luccese
  • 5 stroužků česneku
  • 1 lžíce másla
  • čerstvá petrželka
  • čerstvá bazalka
  • 250 g čerstvého špenátu
  • 400 g kysané smetany Pilos (16%)
  • 1 citrón
  • 1 červená cibule
  • 4 tortillové placky El Tequito

poslat nákupní seznam

Postup

Mleté maso

Ze 2 bílků vyšleháme sníh a opatrně smícháme s mletým masem. Osolíme a opepříme. Zlehka promícháme. Ze směsi vytvoříme válečky (12 kousků), které obalíme ve strouhance. Opékáme ze všech stran na rozehřáté pánvi na olivovém oleji (asi 10 minut).

Špenát

Česnek nasekáme nadrobno. V hlubším kastrolu rozpustíme asi 1 lžíci másla a česnek na něm krátce osmahneme. Přidáme čerstvý špenát, osolíme a opepříme. Dusíme pouze krátce, dokud špenát nezměkne (asi 30 sekund).

Dresink

Trochu petrželky a několik lístků bazalky nasekáme nadrobno. Přendáme do mísy a smícháme s kysanou smetanou. Ochutíme trochou nastrouhané citrónové kůry, solí a černým pepřem. Důkladně promícháme.

Wrapy z tortillových placek

Tortilla placky ohřejeme na suché pánvi. Červenou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na každou placku poklademe trochu dušeného špenátu, 3 kousky opečeného masa, přidáme dresink a posypeme trochou nakrájené červené cibule. Placky pevně srolujeme.

Servírování

Wrapy z tortillových placek servírujeme překrojené na polovinu.

Komentáře (5)

  • Marie Telváková

    Marie Telváková
    přidáno před 439 dny
    Výborné, nadchla nás dokonalá kombinace chutí

    odpověď

  • Hana

    Hana
    přidáno před 1346 dny
    udelala jsem to moc cele rodine chutnalo

    odpověď

  • Barbora

    Barbora
    přidáno před 1359 dny
    Výborné, dokonalá kombinace chutí + rychlá příprava.

    odpověď

  • Richard

    Richard
    přidáno před 1363 dny
    Zkoušel jsem, ale že by mě to nadchlo ??? Sice velmi jednoduchá a rychlá příprava, ale chuťově nevýrazné. Chybí něco dominantntího.

    odpověď

  • Martin Levý

    Martin Levý
    přidáno před 1364 dny
    Pro mně velice příjemná varianta. Špenát a to maso, dokonalá kombinace. Za tohle palec nahoru. Jen tak dál :-)

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.