Poslední recepty

/productFiles/8479/960x540-1-987-25-Salat-s-nakladanou-dyni-a-restovanymi-seminky-beautyshot-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami

Name: Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové krkovice Čerstvá porce; sůl; černý pepř v mlýnku Kania; 3 × velké cibule; 1 × hlavička česneku; 1 × lžička kmínu Mikado; 3 × bobkové listy Mikado; 500 ml světlého piva Argus; 800 g batát (sladkých brambor); 2 × lžíce másla; pár větviček čerstvého tymiánu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami

10×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

2 hod. 15 min.

Obtížnost

Začátečník

Na výpečcích si pochutná každý chlap, ale leckdy i jeho drahá polovička. Recept na vepřové výpečky na pivu najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Česká klasika

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

800 g vepřové krkovice Čerstvá porce
sůl
černý pepř v mlýnku Kania
3 × velké cibule
1 × hlavička česneku
1 × lžička kmínu Mikado
3 × bobkové listy Mikado
500 ml světlého piva Argus
800 g batát (sladkých brambor)
2 × lžíce másla
pár větviček čerstvého tymiánu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 862 kJ / 924 kcal

Bílkoviny

46,70 g

Tuky

50,60 g

Vláknina

9,40 g

Sůl

1,80 g

Sacharidy

64,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Vepřové výpečky

01.Omytou vepřovou krkovici nakrájíme na větší kostky, přendáme do zapékací mísy, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na větší kousky a přidáme k masu. Dochutíme kmínem, bobkovými listy a podlijeme pivem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 2 hodiny. Průběžně kontrolujeme a promícháme.

Sladké brambory

02.Batáty oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky, přendáme do pekáče a osolíme. Přidáme 2 lžíce másla, asi 4 větvičky čerstvého tymiánu a přikryjeme alobalem. Po hodině pečení masa dáme do trouby také pekáč s bramborami a vše pečeme ještě asi hodinu při 170 °C.