Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami

Roman Paulus

Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami

Suroviny

  • 800 g vepřové krkovice Čerstvá porce
  • sůl
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 3 velké cibule
  • 1 hlavička česneku
  • 1 lžička kmínu Mikado
  • 3 bobkové listy Mikado
  • 500 ml světlého piva Argus
  • 800 g batát (sladkých brambor)
  • 2 lžíce másla
  • pár větviček čerstvého tymiánu

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísu
  • pekáč
  • alobal

Postup

Vepřové výpečky

Omytou vepřovou krkovici nakrájíme na větší kostky a přendáme do zapékací mísy. Osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na větší kousky a přidáme k masu. Dochutíme kmínem, bobkovými listy a podlijeme pivem. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 2 hodiny. Průběžně kontrolujeme a promícháme.

Sladké brambory

Batáty oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Přendáme do pekáče a osolíme. Přidáme 2 lžíce másla, asi 4 větvičky čerstvého tymiánu a přikryjeme alobalem. Po hodině pečení masa dáme do trouby také pekáč s bramborami a vše pečeme ještě asi hodinu při 170°C.

Servírování

Vepřové výpečky podáváme spolu se sladkými bramborami. Pokrm dozdobíme větvičkami čerstvého tymiánu.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.