Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem

Marcel Ihnačák

Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem

Suroviny

Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem

  • 600 g vepřové pečeně vcelku
  • 200 g sýru balkánského typu Pilos
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • ½ citronu (šťáva)

Salát z červené řepy

  • 2 červené cibule
  • 1 červené jablko
  • 500 g vařené červené řepy
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 1 citron (šťáva)
  • 1 hrst vlašských ořechů Alesto
  • 250 g zakysané smetany Pilos
  • čerstvá máta nebo bazalka

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • gril

Postup

Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem

Očištěné maso nakrájíme na silnější plátky, každý ve středu nařízneme a vytvoříme kapsu, kterou naplníme plátkem sýra. Osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem z obou stran. Maso grilujeme na rozpáleném grilu přibližně 4 minuty z obou stran. Dle potřeby můžeme během grilování znovu zakápnout olivovým olejem. Ugrilované maso dochutíme citronovou šťávou.

Salát z červené řepy

Červenou cibuli, jablko zbavené jádřince a řepu nakrájíme na tenké proužky a přendáme do misky. Osolíme, opepříme, ochutíme olivovým olejem a citronovou šťávou. Vlašské ořechy orestujeme na grilu, přendáme do mísy a zlehka promícháme.

Servírování

Na talíř naservírujeme porci salátu. Přidáme kousek masa, který ještě zakápneme olivovým olejem. Podáváme s vychlazenou zakysanou smetanou v samostatné mističce. Jídlo dozdobíme lístky bazalky nebo máty.  

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.