Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem

Roman Paulus

Vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem

Suroviny

  • 600 g plátků vepřové krkovice Řezníkova čerstvá porce
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • 4 stroužky česneku
  • 200 ml vepřového vývaru
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 400 g brambor vařených ve slupce
  • 200 g cukety
  • 8 cherry rajčat
  • 100 g sýra grana padano Lovilio
  • 4 lžíce pesta alla Genovese Baresa

poslat nákupní seznam

POSTUP

Vepřovou krkovici nakrájíme na nudličky, opepříme, trochu osolíme a opečeme nasucho v rozehřáté pánvi. Česnek nakrájíme na plátky, přidáme do pánve a restujeme, až trochu zezlátne. Přilijeme vývar a pod pokličkou dusíme na mírném plameni doměkka.

Brambory uvaříme ve slupce, neoloupané nakrájíme na kostky a opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem. Jakmile jsou brambory částečně opečené, přidáme cuketu nakrájenou na kostky, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme.

Do pánve s měkkým masem přidáme opečené brambory a cuketu, pesto, cherry rajčata nakrájená na poloviny a promícháme.

Hotový pokrm podáváme s hoblinkami sýra grana padano ozdobený snítkou bazalky. Můžeme také opepřit.

Komentáře (5)

  • Teri

    Teri
    přidáno před 47 dny
    Vynikající i bez pesta.

    odpověď

  • Udivený

    Udivený
    přidáno před 77 dny
    Jak můžete používat v receptech vepřové maso ? Kde je Vaše oblíbená náboženská tolerance. Čekal bych skopové z halal porážky.

    odpověď

  • Katka

    Katka
    přidáno před 82 dny
    Vyzkoušeno - je potřeba brambůrky opatrně opéct, aby se nerozblemtaly. Chuť dokonalá, všichni spokojeni a nezbylo vůbec nic. Díky

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 84 dny
    Bezvadný recept, jako vždy Zdena

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 83 dny
    Děkujeme Vám za pochvalu, Zdeni ;)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.