Poslední recepty

/productFiles/8495/960x540-1-KW46-25-SK-beautyshot-1132x637.jpeg

Vařená zelenina s mletým masem

Name: Vařená zelenina s mletým masem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g mletého masa mix Čerstvá porce; 5 × stroužků česneku; 2 hrsti čerstvé petrželky; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 1 × cibule; olivový olej Primadonna; 2 × mrkve; 1 × celer; 100 ml bílého suchého vína Pinot Grigio; 2 × větší brambory; 1 × cuketa; 2 × rajčata; 2 l hovězího vývaru

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Navštivte Kuchyni Lidlu a připravte si recept podle Marcela Ihnačáka na vařenou zeleninu s mletým masem.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

200 g mletého masa mix Čerstvá porce
5 × stroužků česneku
2 hrsti čerstvé petrželky
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × cibule
olivový olej Primadonna
2 × mrkve
1 × celer
100 ml bílého suchého vína Pinot Grigio
2 × větší brambory
1 × cuketa
2 × rajčata
2 l hovězího vývaru

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 750 kJ / 419 kcal

Bílkoviny

19,10 g

Tuky

18,60 g

Vláknina

6,60 g

Sůl

2,50 g

Sacharidy

41,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Maso přendáme do misky. přidáme 2 nadrobno nasekané stroužky česneku a hrst nasekané petrželky, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Ze směsi vytvarujeme malé kuličky o průměru 2 až 3 cm.

02.Cibuli a 3 stroužky česneku nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli s česnekem na něm necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a celer. Osolíme, opepříme a asi 5 minut restujeme. Podlijeme bílým vínem a alkohol necháme z vína odpařit.

03.Brambory oloupeme, omyjeme a spolu s cuketou a rajčaty nakrájíme na stejně velké kostičky. Přidáme do hrnce s kořenovou zeleninou, promícháme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 20 minut, aby zelenina změkla. Do hrnce vložíme připravené masové kuličky, které na mírném ohni ještě asi 5 minut povaříme. Na závěr přidáme hrst nasekané petrželky.