Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Vánoční brownies

Markéta Krajčovičová

Vánoční brownies

Suroviny

  • 250 g smetany ke šlehání Pilos (30 % tuku)
  • 4 vejce “M“
  • 150 g cukru krystal Castello
  • 100 ml vlažné vody
  • 100 g holandského kakaa na pečení Castello
  • 250 g hladké mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 400 g mléčné čokolády s ovocem a oříšky Fin Carré - fruit&nut
  • 400 g čokolády na vaření Fin Carré
  • 40 g medu Marlene
  • hrst mražených malin Green Grocer‘s
  • 50 g bílé čokolády Fin Carré

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • Čtvercová pečicí forma 20 x 20 cm
  • pečicí forma 15 x 7 cm
  • pečicí papír
  • cukrářský sáček

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přilijeme vlažnou vodu, 200 g smetany, přisypeme kakao a nakonec mouku smíchanou s kypřicím práškem.

Polovinu těsta nalijeme do formy vyložené pečicím papírem a rozprostřeme do krajů. Na těsto položíme 2 tabulky mléčné čokolády a zalijeme druhou polovinou těsta. Pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme z formy, stáhneme pečicí papír a krájíme na kostky.

Ve vodní lázní rozehřejeme čokoládu na vaření, přilijeme 50 g horké smetany a přidáme med. Sundáme z ohně a vymícháme hladkou ganache. Poté vmícháme lehce povolené maliny, přelijeme do formy, aby vznikla asi 4 cm vrstva a necháme ztuhnout v lednici. Poté nakrájíme na menší kostky.

Na jednotlivé kostky brownies dáme trochu rozpuštěné bílé čokolády a položíme do ní připravené kostičky z ganache, které pomocí cukrářského sáčku ozdobíme bílou čokoládou jako vánoční balíček.

Komentáře (6)

  • hjghj

    hjghj
    přidáno před 338 dny
    Tabulka čokolády z Lidlu má opravdu 200g

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 340 dny
    800g čokolády na 1 koláč? to by člověk asi zkrachoval, trošku přehnané.... dělala jsem brownies i z mnohem menšího množství čokolády a také byl výborný.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 344 dny
    Ta čokoláda mi nesedí. Na těsto položím 2 tabulky, tedy asi 2x 100 g, tudíž mi dvě čokolády zbydou. No co, tak se sežerou, ale... ;)

    odpověď

  • K.S.

    K.S.
    přidáno před 343 dny
    Myslim, ze 1 tabulka cokolady ma 200g.

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 342 dny
    Dobrý den, jak Vám správně radí K.S., jedna tabulka mléčné čokolády má 200 g a na těsto položíte 2 tabulky. Přejeme Vám úspěšné pečení.

  • Host

    Host
    přidáno před 342 dny
    Myslim, ze tabulka te jejich cokolady ma 200g. Pak uz to vyjde ;)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.