Markéta Krajčovičová
Tvarohový dort s čokoládovým přelivem
Suroviny:
Těsto
- 140 g másla Pilos
- 100 g cukru krystal Castello
- 1 balení vanilinového cukru Castello
- 2 vejce "M" (žloutky)
- 250 g hladké mouky Castello + na podsypání
- 7 g kypřicího prášku do pečiva Castello
- 1 citron (kůra)
Náplň
- 2 balení jemného tvarohu Pilos
- 1 citron (šťáva)
- 3 vejce (+ 2 bílky zbylé z těsta)
- 150 g cukru krystal Castello
- 100 g hladké mouky Castello
- 50 g sušených brusinek Alesto
- 50 g rozinek Belbake
Čokoládový přeliv
- 250 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
- špetka mleté skořice Mikado
- 100 g hořké čokolády na vaření Fin Carré
Na dozdobení
- cukr moučka Castello
- lístky čerstvé máty
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- kuchyňský robot
- kulatá forma (Ø 24 cm)
- váleček
- pečicí papír
- metlička
Postup
Těsto
V robotu smícháme změklé máslo s oběma cukry a žloutky. Do zastaveného robota přisypeme také mouku s kypřicím práškem a citronovou kůru. Těsto přendáme na moukou posypaný vál, zpracujeme a vyválíme do tvaru kulaté pečicí formy. Těsto přeneseme do formy a v ní vytvoříme asi 2 cm vysoké okraje. Těsto na dně formy rovnoměrně rozprostřeme, aby nebylo v některých místech příliš silné.
Náplň
V misce metličkou rozmělníme tvaroh, přidáme šťávu z citronu, 3 celá vejce se dvěma bílky, cukr a smícháme. Po chvíli přisypeme mouku a stěrkou důkladně promícháme. Nakonec přidáme brusinky s rozinkami.
Čokoládový přeliv
V hrnci zahřejeme smetanu, poté zmírníme plamen, přidáme skořici, na kousky nalámanou čokoládu a po spojení smetany s čokoládou sundáme z ohně a promícháme.
Tvarohový dort
Do formy s těstem přendáme náplň, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 50 minut na spodní ohřev.
Servírování
Na talíř nalijeme trochu přelivu, do něj vložíme jeden kousek dortu a ozdobíme lístky máty.
Komentáře (6)
Veronika
přidáno před 1883 dny
Koláč jsem pekla, je výborný, náplň je vynikající
odpověď
host
přidáno před 1889 dny
.... mně tedy zvuk od počátku uveřejnění jde!
odpověď
host
přidáno před 1889 dny
to teda vidíme jak na tom pracujete...
odpověď
host
přidáno před 1894 dny
škoda, že zvuk stále nejde, vypadá to na super recept
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1894 dny
Dobrý den, děkujeme Vám za upozornění. Na odstranění technické závady pracujeme.
odpověď
Cara
přidáno před 1895 dny
... Milý tím kuchyne Lidl, nefunguje Vám zvuk. :)
odpověď
zobrazit vše