Markéta Krajčovičová
Tvarohový dort s čokoládovým přelivem
Suroviny
Těsto
- 140 g másla
- 100 g cukru krystal Castello
- 1 balení vanilinového cukru
- 2 vejce (žloutky)
- 250 g hladké mouky + na podsypání
- 7 g kypřicího prášku do pečiva
- 1 citrón (kůru)
Náplň
- 2 balení jemného tvarohu Pilos
- 1 citrón (šťávu)
- 3 vejce (+ 2 bílky zbylé z těsta)
- 150 g cukru krystal Castello
- 100 g hladké mouky
- 50 g sušených brusinek Alesto
- 50 g rozinek Belbake
Čokoládový přeliv
- 250 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
- špetka mleté skořice Mikado
- 100 g hořké čokolády na vaření Fin Carré
Na dozdobení
- cukr moučka Castello
- lístky čerstvé máty
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- kuchyňský robot
- kulatou formu (Ø 24 cm)
- váleček
- pečicí papír
- metličku
Postup
Těsto
V robotu smícháme změklé máslo s oběma cukry a žloutky. Do zastaveného robota přisypeme také mouku s kypřicím práškem a citrónovou kůru. Těsto přendáme na moukou posypaný vál, zpracujeme a vyválíme do tvaru kulaté pečicí formy. Poté těsto přeneseme do formy a v ní vytvoříme asi 2 cm vysoké okraje. Těsto na dně formy rovnoměrně rozprostřeme, aby nebylo v některých místech příliš silné.
Náplň
V misce metličkou rozmělníme tvaroh, přidáme šťávu z citrónu, 3 celá vejce se dvěma bílky, cukr a smícháme. Po chvíli přisypeme mouku a stěrkou důkladně promícháme. Nakonec přidáme brusinky s rozinkami.
Čokoládový přeliv
V hrnci nejprve zahřejeme smetanu. Poté zmírníme plamen, přidáme do ní skořici, na kousky nalámanou čokoládu a po spojení smetany s čokoládou sundáme z ohně a promícháme.
Tvarohový dort
Do formy s těstem přendáme náplň, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 50 minut na spodní ohřev.
Servírování
Na talíř nalejeme naběračku přelivu, do něj vložíme jeden kousek dortu. Navrch položíme lístky máty na ozdobu.
Komentáře (6)
Veronika
přidáno před 753 dny
Koláč jsem pekla, je výborný, náplň je vynikající
odpověď
host
přidáno před 759 dny
.... mně tedy zvuk od počátku uveřejnění jde!
odpověď
host
přidáno před 759 dny
to teda vidíme jak na tom pracujete...
odpověď
host
přidáno před 764 dny
škoda, že zvuk stále nejde, vypadá to na super recept
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 764 dny
Dobrý den, děkujeme Vám za upozornění. Na odstranění technické závady pracujeme.
odpověď
Cara
přidáno před 765 dny
... Milý tím kuchyne Lidl, nefunguje Vám zvuk. :)
odpověď
zobrazit vše