Poslední recepty

/productFiles/8481/960x540-1-dort-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Tropické řezy

Name: Tropické řezy
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 3 × kiwi; 200 g másla Pilos (+ na vymazání); 2 × vejce "M" (žloutky); 110 g cukru moučka Castello; 1 × citron (kůra a šťáva); 300 g hladké mouky Castello; 150 g bílého Fromella Pilos; 400 g smetanovo-jogurtové pomazánky Cavabel; 220 g jahodového džemu Maribel; 580 g ananasu na kousky Harvin; čokoládu na vaření Fin Carré (na ozdobu); lístky máty (na ozdobu)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Asijská

Počet porcí

12 porcí

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Vyzkoušejte nejnovější recept Markéty Krajčovičové na tropický dezert s ananasem a plátky kiwi. Najdete ho na našich stránkách na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Cukrárna

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

3 × kiwi
200 g másla Pilos (+ na vymazání)
2 × vejce "M" (žloutky)
110 g cukru moučka Castello
1 × citron (kůra a šťáva)
300 g hladké mouky Castello
150 g bílého Fromella Pilos
400 g smetanovo-jogurtové pomazánky Cavabel
220 g jahodového džemu Maribel
580 g ananasu na kousky Harvin
čokoládu na vaření Fin Carré (na ozdobu)
lístky máty (na ozdobu)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 735 kJ / 415 kcal

Bílkoviny

7,40 g

Tuky

19,50 g

Vláknina

2,20 g

Sůl

0,60 g

Sacharidy

53,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Korpus

01.V robotu smícháme máslo se žloutky a 80 g cukru. Po chvíli přidáme citronovou kůru a mouku. Vzniklé těsto zpracujeme rukama do bochánku, zabalíme do fólie a vložíme asi na 1 hodinu do lednice odležet.

02.Vyválíme na velikost dna formy, které vymažeme máslem. Těsto přendáme do formy, prsty vytvarujeme asi 2 cm vysoké okraje. Vidličkou propícháme těsto na dně formy, vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme asi 12 minut dozlatova.

Náplň

03.V misce smícháme Fromello a pomazánku. Přimícháme 30 g cukru, citronovou šťávu a vytvoříme hladký krém.

Tropický řez

04.Na dno vychladlého korpusu rozetřeme džem. Opatrně naneseme připravenou náplň tak, aby se nesmíchala se džemem. Kiwi nakrájíme na plátky, ananas scedíme. Kiwi poskládáme po obvodu celého řezu, ananas rovnoměrně rozložíme po celém povrchu. Nakonec dozdobíme pomocí škrabky čokoládou a lístky máty.