Tortilla plněná kuřecím masem

Name: Tortilla plněná kuřecím masem
Prep time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 4
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 1 lžíce francouzské hrubozrnné hořčice Kania; 1 lžíce květového medu; čerstvý rozmarýn; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; bio extra panenský olivový olej Primadonna; 1 citron (šťáva); ½ okurky; 5 ředkviček; 1 svazek lahůdkové cibulky; 1 fenykl; 100 g cherry rajčat (mix červených, žlutých a oranžových); 4 – 6 tortill wrapů Snack Day; 200 g zakysané smetany Pilos (16 % tuku); hrst salátu Insalatina

1komentáře
14přidat k oblíbeným

Suroviny:

500 g kuřecích prsou
1 lžíce francouzské hrubozrnné hořčice Kania
1 lžíce květového medu
čerstvý rozmarýn
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
bio extra panenský olivový olej Primadonna
1 citron (šťáva)
½ okurky
5 ředkviček
1 svazek lahůdkové cibulky
1 fenykl
100 g cherry rajčat (mix červených, žlutých a oranžových)
4 – 6 tortill wrapů Snack Day
200 g zakysané smetany Pilos (16 % tuku)
hrst salátu Insalatina

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

pečicí papír nebo potravinová fólie
gril
alobal

Postup

V misce připravíme marinádu smícháním hořčice, medu, najemno nasekaného rozmarýnu, soli, pepře, olivového oleje a šťávy z ½ citronu. Očistěná kuřecí prsa marinujeme v misce minimálně 30 minut přikryté papírem na pečení nebo potravinou fólií. Poté je grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran přibližně 10 minut do zlatohněda.

Mezitím umyté ředkvičky, okurku, lahůdkové cibulky, fenykl zbavený vnějších listů a cherry rajčata důkladně očistíme a nakrájíme na tenké plátky.

Ugrilované maso dochutíme šťávou z ½ citronu, solí a pepřem. Přikryjeme alobalem a necháme chvíli odpočnout.

Tortilly krátce opečeme z obou stran na rozehřátém grilu. Potom je potřeme lžící zakysané smetany. Do středu každé tortilly postupně dáváme všechnu nakrájenou zeleninu, maso nakrájené na plátky a umytý a osušený salát Insalatina. Placky pevně zarolujeme a rolky podáváme překrojené napůl.