Lidl
Těstoviny se špenátovým pestem
Suroviny
- sůl
- 500 g těstovin vřetýnek Tiradell
- 80 g čerstvého špenátu
- 1 stroužek česneku
- 50 g sýra Grana Padano Lovilio
- 50 g vlašských ořechů Alesto Fine
- 100 ml olivového oleje Italiamo
- černý pepř v mlýnku Kania
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- mixér
- sítko
Postup
Ve velkém hrnci uvedeme vodu k varu a osolíme ji. Do vroucí vody vložíme těstoviny a vaříme, než jsou al dente (hotové, ale stále tvrdé).
Do mixéru vložíme omytý špenát, očištěný česnek, nastrouhaný sýr Grana Padano, oloupané vlašské ořechy a vše umixujeme. Po částech přidáváme olivový olej, až pesto nabere požadovanou konzistenci - musí být husté, ale šťavnaté. Ochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou.
Uvařené těstoviny scedíme a opět vložíme do hrnce. Přidáme špenátové pesto a mícháme, dokud omáčka neobalí těstoviny.
Jak je servírovat
Porce těstovin klademe na talíř a zdobíme lístky špenátu.
Komentáře (2)
host
přidáno před 580 dny
recept se mi moc líbí. Možná trošku slaninky...
odpověď
host
přidáno před 980 dny
Muze to byt super
odpověď
zobrazit vše