Lidl
Těstoviny se špenátovým pestem
Suroviny:
- sůl
- 500 g těstovin vřetýnek Tiradell
- 80 g čerstvého špenátu
- 1 stroužek česneku
- 50 g sýra Grana Padano Lovilio
- 50 g vlašských ořechů Alesto Fine
- 100 ml olivového oleje Italiamo
- černý pepř v mlýnku Kania
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- mixér
- sítko
Postup
Do vroucí osolené vody vložíme těstoviny a vaříme "al dente" (hotové, ale na skus tvrdší).
Do mixéru vložíme omytý špenát, oloupaný česnek, nastrouhaný sýr Grana Padano, oloupané vlašské ořechy a rozmixujeme. Po částech přidáváme olivový olej, až pesto nabere požadovanou konzistenci - musí být husté, ale šťavnaté. Osolíme, opepříme a citronovou šťávou.
Uvařené těstoviny scedíme a opět vložíme do hrnce. Přidáme špenátové pesto a mícháme, až omáčka obalí těstoviny.
Jak je servírovat
Porce těstovin klademe na talíř a zdobíme lístky špenátu.
Komentáře (2)
host
přidáno před 1626 dny
recept se mi moc líbí. Možná trošku slaninky...
odpověď
host
přidáno před 2025 dny
Muze to byt super
odpověď
zobrazit vše