Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Těstoviny s mletým masem, sušenými rajčaty a hráškem

Marcel Ihnačák

Těstoviny s mletým masem, sušenými rajčaty a hráškem

Suroviny

  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 500 g mletého hovězího masa
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 500 g těstovin maccheroncini Italiamo
  • 1 hrst sušených rajčat ve slunečnicovém a olivovém oleji Baresa
  • 50 ml suchého bílého vína
  • 250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • čerstvá bazalka
  • 2 hrsti mraženého hrášku Chira
  • sýr grana padano Lovilio na posypání

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • sítko
  • struhadlo
  • hlubší pánev nebo wok

 

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, vložíme do rozehřáté pánve s olivovým olejem, osolíme, opepříme a restujeme dozlatova. Přidáme mleté maso a opět osolíme a opepříme. V průběhu restování maso nemícháme, aby se nezačalo dusit.

Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Scedíme a necháme okapat.

Jakmile se maso zatáhne, přidáme sušená rajčata nasekaná na menší kousky. Podlijeme vínem a počkáme, až se odpaří alkohol. Přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Přidáme uvařené těstoviny, nahrubo nasekané lístky bazalky a rozmrazený hrášek a zlehka promícháme.

Servírování

Do hlubokého talíře naservírujeme porci těstovin s omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem grana padano a dozdobíme listy bazalky.

Komentáře (3)

  • Host

    Host
    přidáno před 28 dny
    Úžasný recept👌 všichni si ho pochvalují a určitě budu dělat zase

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 26 dny
    Děkujeme Vám za pochvalu, věříme, že si oblíbíte i další naše recepty ;)

  • Host

    Host
    přidáno před 79 dny
    Jednoduché a naprosto luxusní :-), všem chutnalo, určitě budu dělat zase.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.