Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Těstoviny s krůtím masem, chřestem a rajčaty

Marcel Ihnačák

Těstoviny s krůtím masem, chřestem a rajčaty

Suroviny:

  • 300 g krůtích prsou
  • 4 lahůdkové cibulky
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 4 stroužky česneku
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • čerstvý tymián
  • 6 zelených chřestů
  • 250 g cherry rajčat
  • 2 lžíce másla Pilos
  • 1 hrst mladého špenátu
  • 500 g čerstvých těstovin pappardelle Chef Select
  • ¼ citronu (šťáva)
  • 70 g parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio
  • čerstvá bazalka

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: struhadlo, škrabka

Postup:

Bílé časti lahůdkové cibulky nasekáme nadrobno a restujeme v rozehřáté pánvi s olejem. Postupně přidáme česnek nakrájený najemno, maso na menší kousky, sůl, pepř a tymián. Chřest očistíme škrabkou do 2/3 délky (hlavičky neloupeme), nakrájíme na menší kousky (hlavičky necháme celé) a vložíme do pánve k masu. Osolíme a opepříme. Potom přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata. Jakmile se maso zatáhne, přidáme máslo a mladý špenát. Následně pokapeme citronovou šťávou.

 

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Přidáme k horké masové směsi, promícháme a servírujeme.

 

Servírování:

Pappardelle podáváme posypané strouhaným parmezánem, ozdobené bazalkou a pokapané olivovým olejem.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.