.png "Tarator - bulharská studená polévka")
Lidl
Tarator - bulharská studená polévka
Suroviny
- 4 čerstvé okurky
- 400 g bílého smetanového jogurtu řeckého typu Pilos (10 % tuku)
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje Primadonna
- 2 stroužky česneku
- čerstvá fenyklová nať
- 2 hrsti vlašských ořechů Alesto
- mořská sůl v mlýnku Kania
- černý pepř v mlýnku Kania
- kostky ledu
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
.png&description=Tarator - bulharská studená polévka)
Postup
Okurky očistíme, omyjeme, podélně rozřízneme a jadérka vydlabeme. Okurky nakrájíme na malé kostky. Ve větší misce smícháme jogurt s nakrájenými okurkami, olivovým olejem, nadrobno nakrájeným česnekem a fenyklovou natí (trochu natě odložíme na ozdobu), osolíme, opepříme a vložíme na několik hodin do chladničky.
Polévku servírujeme v miskách, na jejichž dno dáme 1 – 2 kostky ledu. Posypeme nahrubo nasekanými ořechy, pokapeme olivovým olejem a dozdobíme fenyklovou natí.
Komentáře (3)
Host
přidáno před 434 dny
Chtěl bych upozornit na to, že absolutně do Taratoru nepatří Fenykl a pepř !!!! Naopak se tam dává kopr !!
odpověď
Bulhar
přidáno před 394 dny
Pepř se dávat může, ale fenykl? A dobré je to vyzkoušet se smetanou, ale pořádně rozšlehat.
Host
přidáno před 328 dny
s koprem souhlasím ale pepř dávám
zobrazit vše