Marcel Ihnačák
Doba přípravy20 min.

Sýr Brie zapečený s ořechy a hroznovým vínem

Chuťovka nebo hlavní chod? Tento recept Kuchyně Lidlu se sýrem Brie, ořechy a hroznovým vínem můžete podávat jakkoli.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 500 g sýra Brie Duc de Coeur
  • 2 × lžíce třtinového cukru
  • 150 g růžového hroznového vína
  • 2 × lžíce balsamica Acentino
  • 1 × hrst mixu ořechů (kešu Alesto Fine, mandle)
  • čerstvý tymián
  • 2 × bílé bagety
  • alobal
  • grilovací pánev
  • pekáč

POSTUP

Na pánev nasypeme třtinový cukr. Když zkaramelizuje, přidáme bobule hroznového vína rozkrojené na poloviny a krátce opečeme, aby hrozno trochu změklo. Přilijeme balsamico, které necháme zredukovat. Ze sýra opatrně odstraníme kůrku na vrchní straně a vložíme jej touto stranou nahoru do pekáče vyloženého alobalem. Na odkrytou část sýra navrstvíme nasekané ořechy a trošku čerstvého tymiánu. Navrch položíme opečené hroznové víno a dáme asi na 5 minut zapéct pod gril do trouby rozehřáté na 250 °C, aby se sýr rozpustil.

Grilované kousky bagety

Bagetu nakrájíme na plátky a opečeme na grilovací pánvi s trochou olivového oleje z obou stran dozlatova.

Servírování

Na bagetky natřeme změklý sýr a ozdobíme opečeným hroznovým vínem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU