Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Sušenky s brusinkami

Name: Sušenky s brusinkami
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: 250 g sušených brusinek Alesto Fine; 250 g másla Pilos; 250 g cukru krupice Castello; 1 × vejce "M"; 1 × pomeranč (šťávu i kůru); 350 g hladké mouky Castello; 13 g kypřicího prášku do pečiva Castello; špetka soli s přídavkem jódu Castello; 50 g pražených solených arašídů Alesto; 1 × balení bílé čokolády Fin Carré; 1 × balení hořké čokolády na vaření Fin Carré

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Americká

Počet porcí

15 porcí

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si chutné a křupavé sušenky s brusinkami podle Markéty Krajčovičové.

Tagy

Cukrárna

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

250 g sušených brusinek Alesto Fine
250 g másla Pilos
250 g cukru krupice Castello
1 × vejce "M"
1 × pomeranč (šťávu i kůru)
350 g hladké mouky Castello
13 g kypřicího prášku do pečiva Castello
špetka soli s přídavkem jódu Castello
50 g pražených solených arašídů Alesto

Poleva

1 × balení bílé čokolády Fin Carré
1 × balení hořké čokolády na vaření Fin Carré

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 777 kJ / 425 kcal

Bílkoviny

4,70 g

Tuky

20,10 g

Vláknina

2,60 g

Sůl

0,47 g

Sacharidy

57,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V robotu smícháme změklé máslo, cukr a vejce. Mezitím nastrouháme kůru z pomeranče a odšťavníme ho. Přidáme šťávu, kůru a mouku smíchanou s kypřicím práškem do robota. Přidáme špetku soli a robot zastavíme. Pomocí vařečky přimícháme nahrubo nasekané arašídy a celé brusinky. Na plech vyložený pečicím papírem poté lžící tvoříme bochánky (resp. sušenky). Ty se pečením roztečou, pokládáme je proto dále od sebe. Sušenky pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut.

02.Ve vodní lázni rozpustíme zvlášť bílou a hořkou čokoládu. Nejprve přelijeme do kornoutku z pečicího papíru rozpuštěnou bílou, poté hořkou čokoládu a dle fantazie ozdobíme povrch každé sušenky.