Kuchyne Lidlu

Markéta Krajčovičová

Štrúdl s hruškami

Suroviny

Těsto

  • 1 balení listového těsta Belbake
  • 1 vejce (na potření)

Náplň

  • 100 g lískových ořechů Gardis
  • 50 g rozinek Suntree
  • Tuzemák Alliance na namočení rozinek
  • 3 hrušky
  • třtinový cukr
  • máslo
  • 100 g strouhanky Castello
  • moučkový cukr Castello (na posypání)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • sítko

Postup

Náplň

Rozinky namočíme přes noc do Tuzemáku. Ořechy opražíme na suché pánvi. Hrušky oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na hluboké pánvi rozpustíme máslo a asi 100 g třtinového cukru. Přidáme nakrájené hrušky a necháme zkaramelizovat. Mezitím opražíme na másle strouhanku.

Hruškový štrúdl

Listové těsto s pečicím papírem rozvineme. Doprostřed poklademe zkaramelizované hrušky, posypeme ořechy, okapanými rozinkami a posypeme opraženou strouhankou. Náplň nerozprostřeme až k okrajům aby, při pečení nevytekla. Volné okraje na kratší straně těsta přehneme přes náplň a poté po šířce zavineme. Štrúdl přendáme i s pečicím papírem na plech. Okraje ještě přitlačíme a celý štrúdl propícháme vidličkou, potřeme našlehaným vejcem a posypeme třtinovým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 45 minut dozlatova.

Servírování

Podáváme posypaný prosátým moučkovým cukrem.

Komentáře (4)

  • host

    host
    přidáno před 1100 dny
    Vynikající! Jen jsem se s tím patlal hodinu :)

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1101 dny
    Moruse: Dobrý den, cca. 100 g másla.

    odpověď

  • Moruse

    Moruse
    přidáno před 1102 dny
    Maslo znamena 250g? Dekuji

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1103 dny
    včera jsem pekla a štrůdl je dobrý.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.