Šťáva z červené řepy, mrkve a jablek se zázvorem

Potřebujeme

• mixér
• sítko

Postup

Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do mixéru. Jablka oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na menší kousky. Očištěnou mrkev nakrájíme, oloupaný zázvor nastrouháme a vše dáme do mixéru a mixujeme, dokud se všechny přísady nespojí. Pokud je hmota příliš hustá, přilijeme jablečnou šťávu.

Hotovou směs dáme do sítka s drobnými očky a pomocí lžíce propasírujeme do misky. Celou hmotu necháme ještě několik minut odležet a znovu propasírujeme.

Servírování

Vymačkanou šťávu přelijeme do sklenic a podáváme.