Poslední recepty

/productFiles/8479/960x540-1-987-25-Salat-s-nakladanou-dyni-a-restovanymi-seminky-beautyshot-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Špecle se schwarzwaldskou šunkou

Name: Špecle se schwarzwaldskou šunkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g schwarzwaldské šunky Dulano Selection; 500 g chlazených špeclí Alpengut; mořská sůl v mlýnku Kania; olivový olej Primadonna; 1 × lžíce másla Pilos; 4 × lahůdkové cibulky; 1 × lžička kmínu Mikado; 300 g kysaného zelí Chira; černý pepř v mlýnku Kania; 100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

12×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Hledáte inspiraci, co uvařit? Vyzkoušejte skvělé špecle s kysaným zelím a schwarzwaldskou šunkou. Recept Marcela Ihnačáka najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Do 30 minut

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

100 g schwarzwaldské šunky Dulano Selection
500 g chlazených špeclí Alpengut
mořská sůl v mlýnku Kania
olivový olej Primadonna
1 × lžíce másla Pilos
4 × lahůdkové cibulky
1 × lžička kmínu Mikado
300 g kysaného zelí Chira
černý pepř v mlýnku Kania
100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 321 kJ / 316 kcal

Bílkoviny

15,40 g

Tuky

9,20 g

Vláknina

5,30 g

Sůl

3,70 g

Sacharidy

38,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Špecle povaříme 1 až 2 minuty v osolené vroucí vodě. Do rozpálené pánve dáme trochu olivového oleje a máslo. Jakmile se máslo rozpustí, přidáme na nudličky nakrájenou schwarzwaldskou šunku a krátce opečeme. Přidáme bílou část lahůdkové cibulky nakrájenou na tenká kolečka, ochutíme lžičkou kmínu a opečeme dozlatova. Přidáme scezené kysané zelí, osolíme, opepříme a dále restujeme. Podlijeme suchým bílým vínem a ještě krátce podusíme. Do směsi přidáme horké scezené špecle a vše důkladně promícháme.