Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Špecle se schwarzwaldskou šunkou

Marcel Ihnačák

Špecle se schwarzwaldskou šunkou

Suroviny

  • 100 g schwarzwaldské šunky Dulano Selection
  • 500 g chlazených špeclí Alpengut
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 lžíce másla
  • 4 lahůdkové cibulky
  • 1 lžička kmínu Mikado
  • 300 g kysaného zelí Chira
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • velkou pánev
  • sítko

Postup

Špecle povaříme 1 až 2 minuty v osolené vroucí vodě. Na rozpálenou pánev dáme trochu olivového oleje a máslo. Když se máslo rozpustí, přidáme na nudličky nakrájenou schwarzwaldskou šunku a krátce opečeme. Přidáme bílou část lahůdkové cibulky nakrájenou na tenká kolečka, ochutíme lžičkou kmínu a opečeme dozlatova. Pak přidáme scezené kysané zelí, osolíme, opepříme a dále restujeme. Podlijeme suchým bílým vínem a ještě krátce podusíme. Do směsi přidáme horké scezené špecle a vše důkladně promícháme.

Servírování

Před podáváním posypeme nasekanou natí lahůdkové cibulky.

Komentáře (9)

  • Šárka

    Šárka
    přidáno před 502 dny
    Tak jsem zrovna dojedla a fantastické. Myslela jsem, jak to bude suchý celkově a mile mě překvapilo, že nebylo, taky se k tomuto receptu ještě někdy vrátím a ne jednou.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 665 dny
    Perfektní - tento recept už u nás zdomácněl!! :) :)

    odpověď

  • blasmo

    blasmo
    přidáno před 746 dny
    Vynikající a rychlé.

    odpověď

  • Stepanka

    Stepanka
    přidáno před 875 dny
    Super rychlovka! Moc dobrý!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1030 dny
    Výborné

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1053 dny
    Můžu říct,že výborné a to nás ochutnávalo asi 8 lidí.Všichni chválily.Uložím si do receptů.Děkuji

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1055 dny
    Byly výborné, původně jsem chtěla víno vynechat či nahradit, ale s vínem to bylo dokonalé.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1059 dny
    Dneska jsme to měli k obědu a je to dobré akorát jsme recept upravili a to tak že jsme použili mletý kmín a místo bílého vína podlili vodou ze špeclí. P.S. také mi to připomínalo halušky :)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1060 dny
    Dobré, ale připomínalo nám to klasické halušky se zelím, uzeným a smaženou cibulkou.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.