Lidl
Španělské koblihy s čokoládovou polevou
Suroviny
Těsto
- 1 sklenice vody
- 125 g másla
- 1 sklenice hladké mouky Castello
- špetka soli
- 3 středně velké vejce
- moučkový nebo vanilkový cukr Castello
- rostlinný olej Promienna
Čokoládová omáčka
- 150 ml čokolády Fin Carré, nejlépe hořké
- 100 ml smetany 30% Pilos
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- sáček na zdobení
Postup
Těsto
Do menšího hrnce dáme vařit vodu, přidáme máslo a přivedeme k varu. Poté pomalu přisypáváme mouku se špetkou soli a neustále mícháme, dokud se všechny přísady nespojí. Směs by se neměla lepit na okraj hrnce. Necháme vychladnout a postupně vmícháme vejce.
V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej. Připraveným těstem naplníme sáček na zdobení a opatrně vymáčkneme cca 7 cm dlouhé pásky přímo do oleje. Smažíme dozlatova. Hotové španělské koblihy zbavíme přebytečného tuku pomocí papírového ubrousku a posypeme moučkovým nebo vanilkovým cukrem.
Čokoládová omáčka
Do rozehřátého hrnce nalijeme smetanu a mícháme. Do horké smetany přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se úplně nerozpustí. Horkou omáčku podáváme v miskách a namáčíme v ní španělské koblihy.
Komentáře (16)
host
přidáno před 1090 dny
Takže prostě klasika odpalované těsto na větrníky... jen s rozdílem smažení místo pečení :-D.. to mě nenapadlo, vyzkouším.
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1166 dny
Dobrý den, když nemáte vhodný sáček, použijte bez obav lžíci. Jen místo tyčinek budete mít bochánky :-)
odpověď
Někdoo...
přidáno před 1172 dny
Asi mám špatný sáček na zdobení.. :// Neví někdo, jak jinak vytvarovat to těsto??:/
odpověď
LINDA
přidáno před 1172 dny
JE MI TEPRVE DESET ALE HROZNE RADA VARIM
odpověď
Lylo
přidáno před 1173 dny
Tyhle koblihy jsme mlsali na dovolené ve Španělsku a dlouho jsem přemýšlela, kde najít recept. Takže super, těším se, až je vyzkouším doma.
odpověď
Hanny
přidáno před 1190 dny
Na tu polevu je lepší rozpustit čokošku ve vodní lázni - z vlastní zkušenosti mohu potvrdit :) . Jinak naprosto PERFECT recept :)
odpověď
žrout
přidáno před 1193 dny
Je to rychlý a výborný. Na Staromáku to prodávaly jako "pikle" asi za 60,- kornoutek. doma za 20,- plná velká mísa. Asi mám velký skleničky nebo co :-)
odpověď
host
přidáno před 1193 dny
Výborné. Slušně se po nich zaprášilo. Pro více lidí doporučuji dvojitou dávku. :)
odpověď
linda
přidáno před 1204 dny
Boooože CHURROS!
odpověď
host
přidáno před 1218 dny
Miluju Churroz...moc Vám děkuji...vrátili jste mě na Mexickou dovolenou :D
odpověď
Renca
přidáno před 1244 dny
To je jedno,ne? Když použijete stejně velkou sklenici na mouku i vodu,tak objem není podstatný. ;-)
odpověď
host
přidáno před 1377 dny
chci je dnes udělat, ale potřebovala bych také vědět, kolik je sklenice vody? 250 ml?
odpověď
host
přidáno před 1389 dny
Vypadá to skvěle, zkusila bych to... ale sklenice, má 250 ml nebo jen 200 ml....
odpověď
host
přidáno před 1402 dny
Jsou to churros... co jsem se jich najedla v Espaňa.. :-D
odpověď
host
přidáno před 1404 dny
Španělské koblihy? :D :D Nejsou to náhodou Churros? ;)
odpověď
BAS
přidáno před 1405 dny
Děláme doma, vynikající ..
odpověď
zobrazit vše