Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Špagety s rajčaty, fenyklem a krůtím masem

Marcel Ihnačák

Špagety s rajčaty, fenyklem a krůtím masem

Suroviny

  • 250 g krůtích prsou v celku Řezníkova čerstvá porce
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 1 fenykl
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 250 g špaget Combino
  • 140 g sušených rajčat v oleji Baresa
  • 250 g cherry rajčat
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 1 hrst čerstvé petrželové natě
  • hoblinky parmezánu Lovilio

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • hlubší pánev nebo wok

Nadrobno nakrájenou cibuli a česnek orestujeme v pánvi s trochou olivového oleje. Po chvíli přidáme na malé kousky nakrájený fenykl. Osolíme, opepříme a dále restujeme. Přidáme krůtí prsa nakrájená na malé kostky. Příliš nemícháme, aby se maso nezačalo dusit. Osolíme a opepříme.

Mezitím uvaříme ve vroucí osolené vodě špagety „al dente“ (8 – 9 minut), scedíme a necháme okapat.

Jakmile maso zezlátne, přidáme do pánve sušená rajčata nakrájená nadrobno a cherry rajčata na poloviny. Podlijeme vínem a počkáme, až se odpaří alkohol. Stáhneme z ohně, přidáme nasekanou listovou petržel a špagety a důkladně promícháme.

Servírování

Špagety podáváme v hlubším talíři posypané hoblinkami parmezánu a nasekanou petrželovou natí.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.