Kuchyne Lidlu

Lidl

Smažené liči v těstíčku s pikantní majonézou

Suroviny

  • 1 žloutek
  • 50 ml řepkového oleje
  • 150 ml perlivé vody Saguaro
  • 150 g polohrubé mouky Castello
  • 6 kousků liči
  • rostlinný olej Promienna
  • 2 lžíce majonézy Mikado
  • 1/2 lžičky černého pepře v mlýnku Kania
  • 1 lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • sůl

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • metličku na šlehání
  • papírové ubrousky

Postup

Do misky se žloutkem přiléváme za stálého šlehání po částech 50 ml oleje. Přidáme perlivou vodu a mouku (přibližně 20 g mouky odložíme na obalení ovoce). Mícháme, dokud se všechny přísady nespojí. Těsto by mělo být dost husté.

Na hluboké pánvi nebo v hrnci s tlustým dnem rozpálíme rostlinný olej na teplotu přibližně 180 stupňů.

Liči zbavíme slupky, překrojíme na polovinu a vyjmeme pecky. Ovoce obalíme ve zbývající mouce, ponoříme do těsta a opatrně vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme, dokud těsto nezezlátne. Osmažené liči osušíme od oleje papírovým ubrouskem.

V malé misce utřeme majonézu s pepřem a šťávou z citrónu. Podle chuti dosolíme.

Způsob servírování

Smažené liči servírujeme s majonézou.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.