Kuchyne Lidlu

Lidl

Smažené liči v těstíčku s pikantní majonézou

Suroviny

  • 1 žloutek
  • 50 ml řepkového oleje
  • 150 ml perlivé vody Saguaro
  • 150 g polohrubé mouky Castello
  • 6 kousků liči
  • rostlinný olej Promienna
  • 2 lžíce majonézy Mikado
  • 1/2 lžičky černého pepře v mlýnku Kania
  • 1 lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • sůl

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • metlička na šlehání
  • papírové ubrousky

Postup

Do misky se žloutkem přiléváme za stálého šlehání po částech 50 ml oleje. Přidáme perlivou vodu a mouku (přibližně 20 g mouky odložíme na obalení ovoce) a mícháme, až se všechny přísady spojí, těstíčko by mělo být dost husté.

Na hluboké pánvi nebo v hrnci s tlustým dnem rozpálíme rostlinný olej na teplotu asi 180 °C.

Liči zbavíme slupky, překrojíme na polovinu a vyjmeme pecky. Ovoce obalíme ve zbývající mouce, ponoříme do těstíčka, opatrně vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme, až těstíčko zezlátne. Přebytečný tuk necháme okapat na papírové utěrce.

V misce utřeme majonézu s pepřem a citronovou šťávou, podle chuti dosolíme.

Způsob servírování

Smažené liči servírujeme s připravenou majonézou.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.