Markéta Krajčovičová
Sluníčko s oříškovo-nugátovým krémem
Suroviny
- 1 balení oříškovonugátového krému Choco Nussa
- 180 ml kefírového mléka Pilos (obsah tuku 1,1 %)
- 1 kostka droždí
- 150 g cukru krystal Castello + 2 lžíce do kvásku
- 500 g hladké mouky Castello + na podsypání a do kvásku
- 2 vejce (žloutky na těsto, bílky na potření)
- 40 g másla
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- větší a menší mísu
- vál
- pečicí papír
Postup
Těsto
V míse připravíme kvásek (do kefíru pokojové teploty rozdrobíme droždí, přidáme dvě lžíce cukru krystal a lžíci hladké mouky, zamícháme a necháme několik minut kynout). Ve větší míse smícháme hladkou mouku s cukrem krystal, přilijeme kvásek, 2 žloutky a rozpuštěné máslo. Smícháme, přendáme na vál a těsto ještě důkladně rukama zpracujeme. Těsto položíme zpátky do mísy a necháme kynout (asi 1 hodinu).
Poté těsto přendáme zpět na vál a rozkrojíme na 4 části. Ty vyválíme na kulaté placky o průměru asi 20 cm. První vyválenou placku vložíme na plech vyložený pečicím papírem (těsto při pečení nabyde), potřeme oříškovo-nugátovým krémem a přikryjeme další plackou. Zopakujeme ještě dvakrát, poslední nenatíráme. Rukama přitlačíme navrstvené placky, aby se dobře spojily.
Sluníčko
Tvaru sluníčka dosáhneme rozkrojením okrajů navrstvených placek na 16 stejných částí (nakrajujeme asi 7 cm od okrajů těsta). Vzniklé paprsky zatočíme ve stejném směru. Nakonec potřeme rozšlehanými bílky. Pečeme v nepředehřáté troubě na 150°C asi 30 minut.
Komentáře (5)
host
přidáno před 967 dny
Moc pěkný recept
odpověď
P-Suede
přidáno před 1094 dny
Moc povedený a hravý recept :-)
odpověď
host
přidáno před 1139 dny
vypadá to dobře ale raději udělám třepací dort
odpověď
Jana
přidáno před 1144 dny
Moc dobré,jen se po něm zaprásilo.
odpověď
host
přidáno před 1146 dny
mnam, mnam moc díky market super recept
odpověď
zobrazit vše