Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Salát z pohanky, červené řepy a kozího sýra

Roman Paulus

Salát z pohanky, červené řepy a kozího sýra

Suroviny:

  • 200 g vařené pohanky Campo Largo
  • 200 g vařené červené řepy
  • 1 lžíce květového medu
  • ocet podle chuti
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje Primadonna
  • ½ francouzské bagety
  • 1 lžíce grilovacího koření Mikado
  • 2 rolky kozího sýra s plísní Pilos
  • vanička míchaných listových salátů
  • 4 lžíce pražených a solených slunečnicových semínek Alesto

poslat nákupní seznam

Potřebujeme:  flambovací pistole

Postup:

Pohanku uvaříme dle návodu a červenou řepu nakrájíme na kostky.

Obojí smícháme v míse, ochutíme medem, octem, solí, pepřem a zakápneme olivovým olejem a necháme rozležet.

V pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém opražíme na kostičky nakrájené pečivo dokřupava. Po vypnutí plamene zasypeme grilovacím kořením, promícháme a přendáme do misky.

Kozí sýr nakrájíme na plátky a flambovací pistolí svrchu opečeme.

Na talíř nandáme mix salátů a na ně ochucenou pohanku s řepou. Ještě teplé plátky sýra pokládáme na salát, který ozdobíme opraženým kostičkami pečiva a slunečnicovými semínky.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.