Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Salát z červené řepy se sýrem cottage

Marcel Ihnačák

Salát z červené řepy se sýrem cottage

Suroviny

  • 200 g sýra cottage Pilos
  • 500 g čerstvé červené řepy
  • 1 stroužek česneku
  • 4 lžíce olivového oleje Luccese
  • 2 lžíce medu
  • 4 lžíce červeného vinného octa Acentino
  • čerstvý tymián
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 hrsti čerstvé rukoly
  • čerstvá máta
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • sýr Grana Padano Lovilio

poslat nákupní seznam

Postup

Červená řepa

Červenou řepu uvaříme spolu s 1 stroužkem česneku a svazkem tymiánu v osolené vodě doměkka. Poté ji oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a přendáme do mísy. Přidáme 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce medu, 4 lžíce červeného vinného octa a lžíci nasekaného tymiánu. Osolíme, opepříme a necháme odstát.

Rukola a máta

Rukolu a mátu natrháme na kousky a smícháme ve druhé míse. Ochutíme solí, pepřem a šťávou z poloviny citrónu. Zlehka promícháme.

Servírování

Na mělký talíř rozprostřeme dokola připravenou červenou řepu, doprostřed dáme ochucenou rukolu a nahoru sýr cottage. Nakonec posypeme salát hoblinkami sýru Grana Padano.

Komentáře (13)

  • Host

    Host
    přidáno před 203 dny
    Všechny saláty jsou úžasné

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 572 dny
    Wow, tak tohle mě ohromilo. Vynikající!!!

    odpověď

  • Šárka

    Šárka
    přidáno před 664 dny
    Tak jsem už tento recept taky udělala a moc nám to chutnalo. Něco podobného jsem už dělala a my tohle můžeme :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1002 dny
    moc dobre, rada doporucim. repu jsem varila hodinku a pul a byla hezky mekka

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1177 dny
    vynikající, výborně vyladěná chuť i barva! Doporučuji!

    odpověď

  • Milena Dvorská

    Milena Dvorská
    přidáno před 1361 dny
    Vyzkoušela jsem ho už třikrát a naprosto vynikající. Měl velký úspěch

    odpověď

  • Květa Poková

    Květa Poková
    přidáno před 1412 dny
    Vyzkoušeno, vynikajíci :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1421 dny
    Salát jsme dělali na večeři, je vynikající, nedá se vytknout nic, díky moc za tip...

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1427 dny
    Jen kombinace řepa, zálivka a cottage je úžasná. Díky za tip! A celkově výborný nápad a kampaň ;).

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1428 dny
    Dobrý den, i my bychom doporučili červenou řepu nejdříve uvařit a poté oloupat. Doba vaření závisí na velikosti červené řepy.

    odpověď

  • Jana Hrubá

    Jana Hrubá
    přidáno před 1430 dny
    My řepu pečeme ve slupce v alobalu, tak to snad bude taky dobré :) přijde mi, že vařením ve vodě bez slupky se hodně vyvaří barva řepy.....

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1432 dny
    Řepu nevarite ve slupce? A loupat následně? Slyším prvně opačný postup.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1434 dny
    Recept výborný,ted jsme dělali salát k večeři,málem jsme omdleli hlady :-) doba přípravy 30minut??ale to tu řepu vaříte v papináku!!!vařili jsme hodinu a ještě to není ono ale hlad byl silnější...rukola taky nic moc příště dám polníček a mátu jsme vynechali tu jsme nesehnali :-)....

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.