Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Do misky vložíme dijonskou hořčici, med a balsamico a zlehka promícháme. Za stálého míchání přilijeme asi 100 ml olivového oleje. Osolíme, opepříme a přidáme 1 rozmáčknutý stroužek česneku. Ještě jednou promícháme a necháme odpočinout.
Chřest očistíme pomocí škrabky do ⅔ (hlavičky neloupeme) a omyjeme. Odřežeme dřevnaté konce (asi 1 – 2 cm) a zblanšírujeme ve vroucí osolené vodě. Scedíme, pokapeme olivovým olejem a necháme trochu vychladnout.
Očištěnou okurku rozřízneme na poloviny, pomocí lžičky vydlabeme jadérka a nakrájíme na menší kousky. Přendáme do misky a postupně přidáme zbylou zeleninu – na menší kousky nakrájené ředkvičky, cherry rajčata na čtvrtiny, pálivou papričku zbavenou semínek nakrájenou na proužky, lahůdkovou cibulku na kolečka a zblanšírovaný chřest na menší kousky (hlavičky se nemusí krájet). Osolíme, opepříme a zlehka promícháme. Na konec přidáme omytou a osušenou rukolu a polníček a ještě jednou promícháme.
Sýr halloumi rozřízneme na poloviny a opečeme v rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje dozlatova. Před servírováním nakrájíme na tenké plátky.
Na talíř naservírujeme porci salátu, na něj plátky sýra halloumi a vše pokapeme balsamicovým dresinkem.
30 min.
6 porcí
10 min.2 porce
15 min.4 porce
1 hod. 30 min.12 porcí
10 min.
10 min.4 porce
