Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Šachovnicový dort

Markéta Krajčovičová

Šachovnicový dort

Suroviny

  • 250 ml javorového sirupu McEnnedy
  • 5 vajec "M"
  • 350 g cukru krystal Castello
  • 60 ml vlažné vody
  • 250 g másla Pilos
  • 400 g hladké mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 20 g holandského kakaa na pečení Castello (+ na ozdobení)
  • 400 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 1 lžíce cukru moučka Castello
  • 1 lžička bramborového škrobu Castello

poslat nákupní seznam

Postup

POTREBUJEME

  • 3 kulaté rozevírací formy (ø 24 cm)
  • pečicí papír
  • 2 cukrářské sáčky

Žloutky vyšleháme s  cukrem do pěny. Postupně přilejeme trochu vody a rozehřáté máslo. Poté přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě stejné poloviny a do jedné vmícháme kakao s trochou vody. Těsta přendáme do sáčků a ve formách vyložených pečicím papírem tvoříme střídavě po obvodu kola světlým a tmavým těstem (asi 1,5 cm široká). U dvou forem vytvoříme světlý okraj, u zbývající formy začneme tmavým okrajem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut. Upečené korpusy necháme trochu vychladnout a sundáme z nich pečicí papír. Korpus se světlým okrajem položíme do formy tak, aby spodní strana, na které byl pečicí papír, byla nahoru. Polejeme polovinou zahřátého javorového sirupu. Na něj dáme korpus s tmavým okrajem a polejeme druhou polovinou javorového sirupu. Překryjeme zbylým korpusem se světlým okrajem a dáme na chvíli do lednice zchladit. Studenou smetanu našleháme s cukrem moučkou a bramborovým škrobem, dort ozdobíme a posypeme kakaem.

Komentáře (1)

  • Helen

    Helen
    přidáno před 213 dny
    teď jsem ho upekla a je super i bez smetany, dala jsem tam jen 1/2 sirupu a úplně to stačí

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.