Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Rychlé penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano

Roman Paulus

Rychlé penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano

Suroviny

  • sýr Grana Padano Lovilio
  • 400 g penne rigate Combino
  • sůl
  • 8 stroužků česneku
  • olivový olej Luccese
  • 100 ml bílého vína Soave classico
  • 1 konzerva krájených loupaných rajčat Nostia
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 8 cherry rajčat
  • čerstvá bazalka

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • sítko

Postup

Penne rigate

Penne vaříme za občasného míchání asi 12 minut v osolené vroucí vodě. Poté scedíme přes sítko. Uvaříme je „al dente“, tzn. ne úplně doměkka, protože je dokončíme později na pánvi s omáčkou.

Omáčka

Oloupané stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky, které pomalu orestujeme na pánvi na rozpáleném olivovém oleji. Česnek opékáme dozlatova, nesmí se ale spálit. Poté podlijeme bílým vínem. Necháme krátce povařit a přidáme krájená rajčata. Opepříme a trochu osolíme.

Příprava 2 porcí

Aby se penne s omáčkou lépe spojily a promíchaly, doporučujeme dokončit max. 2 porce najednou. Na rozehřátou pánev přendáme polovinu omáčky a uvařených penne přímo ze sítka. Promícháme a přidáme na čtvrtky nakrájená 4 cherry rajčata a nahrubo nasekanou bazalku. Krátce povaříme, promícháme a necháme spojit.

Servírování

Penne servírujeme v hlubokém talíři bohatě posypané nastrouhaným sýrem Grana Padano. Před podáváním ještě opepříme, pokapeme olivovým olejem a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.

Komentáře (5)

  • Šárka

    Šárka
    přidáno před 43 dny
    Moc dobré a je to rychle :-) použili jsme jiné těstoviny a jiný sýr,ale to nic na tom nemění,že to celkově bylo moc dobré :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1074 dny
    Skvělé, rozhodně doporučuji vyzkoušet, hned jsem si uložil do svých receptů.

    odpověď

  • sima

    sima
    přidáno před 1079 dny
    Typická chuť italské kuchyně-těstovin,kterou nelze zapomenout.Opravdu jednoduché a rychlé,docela levné,zvládl jsem to i já:-)jen jsem použil klasický parmezán,ale to je zřejmě téměř to samé,jinak vše přesně dle receptu a je to moooc dobré!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1079 dny
    Jednoduché, rychlé, výborné.

    odpověď

  • Alena

    Alena
    přidáno před 1080 dny
    odzkouseno dnes, vyborne!!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.