Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Restované kuře se zeleninou a sezamem

Roman Paulus

Restované kuře se zeleninou a sezamem

Suroviny:

  • 4 kuřecí stehna Řezníkova čerstvá porce
  • 2 lžíce kari koření Kania
  • sójová omáčka Vitasia
  • 6 lžic bramborového škrobu Belbake
  • asi 300 ml řepkového oleje Vita D'or
  • wok olej Vitasia
  • 50 g zázvoru
  • 4 stroužky česneku
  • 100 g červené cibule
  • 100 g mrkve
  • 1 pálivá paprička
  • 100 g brokolice
  • wok omáčka Vitasia
  • 100 ml vody
  • 100 g pak choi
  • 3 lahůdkové cibulky
  • bílý a černý sezam Vitasia
  • ½ červené papriky na ozdobu
  • česnekové chipsy
  • jasmínová rýže Vitasia

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: pinzeta

Postup:

Kuřecí stehna vykostíme, nakrájíme na kostky a marinujeme kari kořením, 4 lžícemi sójové omáčky a 4 lžícemi škrobu. Necháme alespoň 2 hodiny odležet, poté postupně smažíme v oleji dokřupava.

Tip: Jak vykostit kuřecí stehno se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Červenou cibuli, zázvor a pak choi nakrájíme na nudličky, stroužky česneku a oloupanou mrkev na plátky, pálivou papričku nasekáme najemno, červenou papriku na malé ozdobné nudličky a brokolici rozdělíme na menší růžičky.

V pánvi s wok olejem orestujeme zázvor, česnek a cibuli. Po chvilce i mrkev, pálivou papričku, syrovou brokolici a smažené kuřecí kousky. Krátce zarestujeme a ochutíme wok omáčkou. Do pánve nalijeme trochu vody, necháme krátce provařit a lehce zahustíme zbylým škrobem rozmíchaným v troše studené vody. Ke konci přidáme na proužky nakrájený pak choi.

Servírujeme posypané bílým sezamem a česnekovými chipsy. Jako přílohu podáváme v misce zvlášť jasmínovou rýži ozdobenou černým sezamem.

Tip: Jak připravit česnekové chipsy se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde

Komentáře (3)

  • Junjun

    Junjun
    přidáno před 23 dny
    Chuťově opravdu moc dobré, jen ve výsledku spousta masa a málo zeleniny. Takže příště určitě přidám mrkve, daleko víc brokolice a pak choi:-)

    odpověď

  • KuchniaLidla

    KuchniaLidla
    přidáno před 20 dny
    Dobrý den, to je skvělý nápad. Na tomhle receptu je skvělé, že si množství surovin můžete bez obav přizpůsobit vlastní chuti nebo zásobám v lednici :-D Dobrou chuť

  • Host

    Host
    přidáno před 29 dny
    Moc se mi líbí recept, určitě to uvařím díky Zdena

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.