Lidl
Pstruh s houbami
Suroviny
- 4 pstruhy (čerstvé Grill and Fun nebo mražené Trawlic)
- 4 lžíce másla
- 100 g slaniny na kostičky Dulano
- 300 g žampiónů
- 1 středně velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 svazku petrželky
- hladká mouka Castello
- rostlinný olej Promienna
- 1 citrón
- sůl
- černý pepř Mikado
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- párátka
Postup
Žampióny omyjeme, oloupeme, pokrájíme na poloviční plátky a osmažíme dozlatova na 2 lžících másla. Zbývající máslo zahřejeme na pánvi a orestujeme slaninu a najemno nakrájenou cibuli. Ke konci restování přidáme žampiony a česnek. Ještě chvíli restujeme a přidáme nasekanou petrželku. Promícháme a odstavíme z ohně.
Ryby omyjeme, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Naplníme připravenou nádivkou a propíchneme párátkami. Obalíme v mouce a smažíme dozlatova na oleji z obou stran. Poté je dáme na plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 15 minut.
Komentáře (0)
zobrazit vše