Pstruh pečený na italský způsob cartoccio

Správně připravenou rybu si zamiluje každý! Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil pečeného pstruha na italský způsob cartoccio.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

2 × celé vykuchané pstruhy
2 × papriky mix (červená, žlutá)
4 × lahůdkové cibulky
100 g cherry rajčat
3 × stroužky česneku
1 × hrst zelených oliv bez pecek Baresa
čerstvý tymián
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
bio extra panenský olivový olej Primadonna
1 × citron
50 × másla Pilos
1 × hrst mladého špenátu

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pečicí papír
velký plech na pečení

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na poloviny, česnek na plátky, olivy, tymián, sůl, pepř a olivový olej.

Do umytých a očištěných pstruhů vložíme tymián a měsíček citronu. Připravenou zeleninu rozdělíme na 2 poloviny a každou zvlášť položíme do středu pečicího papíru. Na vrch položíme pstruha, osolíme, opepříme, na rybu položíme dva tenké plátky másla a pevně zabalíme do papíru. Stejným způsobem připravíme i druhý balíček. Přendáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut (podle velikosti ryby).