Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pstruh pečený na italský způsob cartoccio

Marcel Ihnačák

Pstruh pečený na italský způsob cartoccio

Suroviny:

  • 2 celé vykuchané pstruhy
  • 2 papriky mix (červená, žlutá)
  • 4 lahůdkové cibulky
  • 100 g cherry rajčat
  • 3 stroužky česneku
  • 1 hrst zelených oliv bez pecek Baresa
  • čerstvý tymián
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • ½ citronu
  • 50 g másla Pilos
  • 1 hrst mladého špenátu

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: pečicí papír, velký plech na pečení

Postup:

V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na poloviny, česnek na plátky, olivy, tymián, sůl, pepř a olivový olej.

 

Do umytých a očištěných pstruhů vložíme tymián a měsíček citronu. Připravenou zeleninu rozdělíme na 2 poloviny a každou zvlášť položíme do středu pečicího papíru. Na vrch položíme pstruha, osolíme, opepříme, na rybu položíme dva tenké plátky másla a pevně zabalíme do papíru. Stejným způsobem připravíme i druhý balíček. Přendáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut (podle velikosti ryby).

 

Servírovaní:

Balíček s rybou přendáme na talíř a otevřeme. Pstruha posypeme špenátem, pokapeme olejem a podáváme.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.