Poslední recepty

/productFiles/8481/960x540-1-dort-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Polévka s mangem, zázvorem a limetkou

Name: Polévka s mangem, zázvorem a limetkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks manga; 1 ks zázvoru o velikosti palce; 1 × stroužek česneku; 0,5 × pálivé papričky; rostlinný olej Promienna; 100 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy; 300 ml zeleninového vývaru; 300 ml kokosového mléka; 0,5 × limetky; sůl; černý pepř v mlýnku Kania; několik lístků čerstvého koriandru; 100 ml polotučného mléka Pilos

Přidat recept do oblíbených

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Ochutnejte netradiční polévku s mangem, zázvorem a limetkou podle Kuchyně Lidlu.

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 ks manga
1 ks zázvoru o velikosti palce
1 × stroužek česneku
0,5 × pálivé papričky
rostlinný olej Promienna
100 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
300 ml zeleninového vývaru
300 ml kokosového mléka
0,5 × limetky
sůl
černý pepř v mlýnku Kania
několik lístků čerstvého koriandru
100 ml polotučného mléka Pilos

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 118 kJ / 267 kcal

Bílkoviny

4,00 g

Tuky

19,00 g

Vláknina

3,60 g

Sůl

0,60 g

Sacharidy

25,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Potřebujeme

pěnič na mléko

Postup

01.Mango oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Zázvor a česnek také oloupeme a nasekáme nadrobno. Omytou pálivou papričku nakrájíme na drobné plátky.

02.V hrnci se silným dnem rozpálíme malé množství oleje. Přidáme zázvor, česnek, papričku a vše krátce orestujeme. Přidáme nakrájené mango a mícháme. Po 3 minutách přilijeme pomerančovou šťávu a vývar. Přikryjeme a dusíme přibližně 10 až 15 minut, dokud mango nezměkne.

03.Poté přelijeme polévku do mixéru a rozmixujeme na hladký krém, přidáme kokosové mléko a šťávu vymačkanou z limetky. Osolíme a opepříme. Takto připravený krém opět povaříme.

04.Pomocí pěniče zpěníme mléko a koriandr nasekáme nahrubo.