Plněné žampiony se špenátem

1komentáře
62přidat k oblíbeným

Suroviny

16 velkých žampionů
1 balení mraženého listového špenátu Icefield
6 sušených rajčat v nálevu Baresa
4 stroužky česneku
4 jarní cibulky (nasekané nadrobno)
1/2 sklenice strouhaného sýra Milbona
sůl
černý pepř Mikado
muškátový oříšek
rostlinný olej Promienna

poslat nákupní seznam

Postup

Žampiony omyjeme, oloupeme a odřízneme nohu. Špenát rozmrazíme a necháme okapat v sítku.

Cibuli nakrájíme a orestujeme dozlatova na oleji. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a špenát. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Vše spolu za stálého míchaní smažíme na mírném ohni. Ke konci smažení přidáme ještě na tenké proužky nakrájená sušená rajčata.

Žampiony naplníme špenátovou směsí, posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme na 20 minut do předehřáté trouby na 180°C.

Tip: Výborně chutnají s bagetkou a ledovým salátem.