Plněné žampiony se špenátem

1komentáře
65přidat k oblíbeným

Suroviny:

16 velkých žampionů
1 balení mraženého listového špenátu Icefield
6 sušených rajčat v nálevu Baresa
4 stroužky česneku
4 jarní cibulky (nasekané nadrobno)
1/2 sklenice strouhaného sýra Milbona
sůl
černý pepř Mikado
muškátový oříšek
rostlinný olej Promienna

poslat nákupní seznam

Postup

Žampiony omyjeme, oloupeme a odřízneme nohu. Špenát rozmrazíme a necháme okapat v sítku.

Cibuli nakrájíme a orestujeme dozlatova na oleji. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a špenát. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku a za stálého míchaní restujeme na mírném ohni. Ke konci restování přidáme ještě na tenké proužky nakrájená sušená rajčata.

Žampiony naplníme špenátovou směsí, posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme na 20 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

Tip: Výborně chutnají s bagetkou a ledovým salátem.