Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Placičky z mletého masa s cuketovým salátem

Roman Paulus

Placičky z mletého masa s cuketovým salátem

Suroviny

  • 600 g vepřového mletého masa 100 % Čerstvá porce
  • 1 lžička oregana Mikado
  • 1 lžíce mleté sladké papriky Mikado
  • 1 vejce “M“
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • rostlinný olej Promienna
  • 800 g cukety
  • 150 g pórku
  • 80 g sušených rajčat Baresa
  • 4 lžíce červeného vinného octa Rosso Acentino
  • čerstvá bazalka
  • 4 vařené brambory
  • 100 g čerstvé rukoly
  • 200 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent

poslat nákupní seznam

Postup

Mleté maso smícháme s oreganem, sladkou paprikou, vejcem, najemno nakrájenou cibulí, 3 prolisovanými stroužky česneku, osolíme, opepříme a dobře zamícháme (nejlépe rukama). Necháme chvilku odležet. Z hotové směsi tvarujeme menší placičky, které opékáme v rozpálené pánvi na oleji z obou stran asi 2-3 minuty.

Cuketu nakrájíme na silnější plátky, zprudka opečeme v pánvi, opepříme a postupně přidáme 1 stroužek česneku nakrájený na plátky, pórek nakrájený na kolečka a sušená rajčata nakrájená na nudličky. Zastříkneme vinným octem a krátce povaříme. Přendáme do mísy, dokončíme nasekanou bazalkou a necháme vychladnout. Brambory nakrájíme na plátky a opečeme je v pánvi s olejem dozlatova.

Maso servírujeme s bramborami a cuketovým salátem, přidáme rukolu a nakonec posypeme trochou nastrouhaného kozího sýra.

Komentáře (3)

  • piotrlitwa

    piotrlitwa
    přidáno před 452 dny
    Dobre :)

    odpověď

  • Hosť

    Hosť
    přidáno před 454 dny
    dobra chut!

    odpověď

  • Hosť

    Hosť
    přidáno před 459 dny
    Dobra chut!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.