Placičky z mletého masa s cuketovým salátem

play Přehrát video recept
Placičky z mletého masa s cuketovým salátem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

40 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Podívejte se, jak připravit masové placičky s teplým cuketovým salátem a opékanými bramborami. Recept Romana Pauluse najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 600 g vepřového mletého masa 100 % Čerstvá porce
  • 1 × lžička oregana Mikado
  • 1 × lžíce mleté sladké papriky Mikado
  • 1 × vejce “M“
  • 1 × cibule
  • 4 × stroužky česneku
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • rostlinný olej Promienna
  • 800 g cukety
  • 150 g pórku
  • 80 g sušených rajčat Baresa
  • 4 × lžíce červeného vinného octa Rosso Acentino
  • čerstvá bazalka
  • 4 × vařené brambory
  • 100 g čerstvé rukoly
  • 200 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 729 kJ / 891 kcal

Bílkoviny

45,60 g

Tuky

53,20 g

Vláknina

9,20 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

58,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Mleté maso smícháme s oreganem, sladkou paprikou, vejcem, najemno nakrájenou cibulí, 3 prolisovanými stroužky česneku, osolíme, opepříme a dobře zamícháme (nejlépe rukama). Necháme chvilku odležet. Z hotové směsi tvarujeme menší placičky, které opékáme v rozpálené pánvi na oleji z obou stran asi 2-3 minuty.

02.Cuketu nakrájíme na silnější plátky, zprudka opečeme v pánvi, opepříme a postupně přidáme 1 stroužek česneku nakrájený na plátky, pórek nakrájený na kolečka a sušená rajčata nakrájená na nudličky. Zastříkneme vinným octem a krátce povaříme. Přendáme do mísy, dokončíme nasekanou bazalkou a necháme vychladnout. Brambory nakrájíme na plátky a opečeme je v pánvi s olejem dozlatova.

Servírování

03.Maso servírujeme s bramborami a cuketovým salátem, přidáme rukolu a nakonec posypeme trochou nastrouhaného kozího sýra.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo