Penne s bazalkovou pastou a mozzarellou

play Přehrát video recept
Penne s bazalkovou pastou a mozzarellou
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 14×
kuchyně

Kuchyně

Italská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Inspirujte se Kuchyní Lidlu a připravte si bezmasé penne s bazalkovou pastou a mozzarellou.

Tagy

Vegetarián

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 2 × mozzarelly Lovilio
  • 400 g penne rigate Combino
  • sůl
  • 2 × svazky bazalky
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 50 g sýra Grana Padano Lovilio
  • 3 × stroužky česneku
  • 100 ml olivového oleje Primadonna
  • 20 g kešu ořechů Alesto Fine
  • 200 g cherry rajčat

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 408 kJ / 811 kcal

Bílkoviny

29,40 g

Tuky

43,00 g

Vláknina

4,50 g

Sůl

1,50 g

Sacharidy

77,70 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Penne rigate

01.Penne vaříme za občasného míchání 8 až 10 minut v osolené vroucí vodě, scedíme přes sítko, ale trochu vody odložíme. Těstoviny vaříme „al dente“, tzn. ne úplně doměkka.

Bazalková pasta

02.Do mixéru dáme nahrubo nakrájené listy bazalky, špetku soli, trochu pepře, nastrouhaný sýr Grana Padano a najemno nasekaný česnek. Vše zalijeme olivovým olejem a rozmixujeme na pastu.

Příprava 2 porcí

03.Kešu ořechy opražíme nasucho na pánvi. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a omytá cherry rajčata na poloviny. Aby se těstoviny s bazalkovou pastou lépe spojily a promíchaly, doporučujeme dokončit max. 2 porce najednou. Na rozehřátou velkou pánev nalijeme asi 2 polévkové lžíce odložené vody z těstovin. Přidáme polovinu uvařených těstovin a polovinou bazalkové pasty. Promícháme a přidáme asi 100 g na poloviny nakrájených cherry rajčat. Krátce povaříme, promícháme a necháme spojit.

Servírování

04.Penne servírujeme v hlubokém talíři. Navrch poklademe nakrájenou mozzarellu a posypeme opraženými kešu ořechy. Nakonec ozdobíme lístkem bazalky.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo