Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečený králík se Schwarzwaldskou šunkou

Marcel Ihnačák

Pečený králík se Schwarzwaldskou šunkou

Suroviny

  • 1 králík Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarýn
  • 7 stroužků česneku
  • 1 pórek (pouze bílá část)
  • 300 g brambor
  • 200 g cherry rajčat
  • 100 g krájené Schwarzwaldské šunky Dulano Selection
  • 200 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • čerstvá petrželka

poslat nákupní seznam

Postup

Očištěného a omytého králíka naporcujeme na menší kousky a vložíme do zapékací mísy. Osolíme a opepříme. Polijeme olivovým olejem a posypeme nasekaným čerstvým rozmarýnem. Očištěný česnek nakrájíme na plátky, omytý pórek na větší kousky, omyté neoloupané brambory na čtvrtky a přidáme ke králíkovi do zapékací mísy spolu s celými cherry rajčaty. Vše ještě jednou zlehka osolíme a opepříme. Navrch přidáme Schwarzwaldskou šunku nakrájenou na větší proužky. Podlijeme bílým vínem a teplým vývarem, zlehka pokapeme olivovým olejem a přikryjeme alobalem (nebo pokličkou zapékací mísy). Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 1,5 hodiny. V polovině pečení alobal (nebo pokličku) sundáme a králíka necháme zapéct dozlatova.

Servírování

Králíka před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře (8)

  • host

    host
    přidáno před 520 dny
    Opravdu dobry recept

    odpověď

  • Euka

    Euka
    přidáno před 977 dny
    Vynikající. Doporučuju!

    odpověď

  • Pupík Zemanová

    Pupík Zemanová
    přidáno před 1030 dny
    Výborný recept, králík je úplně skvělý !!! Všem doporučuji

    odpověď

  • Marcela Žáková

    Marcela Žáková
    přidáno před 1034 dny
    Je to zajímavý a netradiční recept, i příprava je docela fajn. Provoněli jsme celý dům a následně si velice pochutnali... Akorát příště dáme více brambor, 300 g bylo vskutku málo...

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1038 dny
    Povedlo se a moc všem chutnalo :-) skvělý recept na králíka

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1038 dny
    Výborný recept. Doporučuji.

    odpověď

  • Petrola

    Petrola
    přidáno před 1043 dny
    Super, DOPORUČUJI!! Opravdu!!!

    odpověď

  • Květa Poková

    Květa Poková
    přidáno před 1044 dny
    Výborný recept, dobrá mňamka :-)

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.