Lidl
Pečený kapr se žampiony
Suroviny:
- 1 kapr
- mořská sůl v mlýnku Kania
- černý pepř v mlýnku Kania
- 1 hrst čerstvé petrželky
- 3 lžíce másla
- 20 žampionů
- 2 cibule
- 150 ml suchého bílého vína
- 1 citron
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- zapékací mísa
Postup
Kapra očistíme (případně vykucháme), omyjeme a důkladně osušíme. Zvenku i zevnitř osolíme a opepříme, vnitřek posypeme polovinou množství petrželky. Vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut.
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, cibuli najemno. V pánvi rozpustíme máslo a orestujeme cibuli se žampiony dozlatova, dle chuti osolíme a opepříme. Houbovou směs navrstvíme na předpečeného kapra, podlijeme vínem a dáme do trouby zapéct na dalších 15 minut.
Servírování
Kapra se žampiony servírujeme posypaného zbylou nasekanou čerstvou petrželkou a ozdobeného plátky citronu.
Komentáře (0)
zobrazit vše