Pečený bůček v alobalu s česnekovo-zázvorovou marinádou

Takovouhle chuťovku jste na grilovačce ještě neměli! Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil speciální recept na bůček pečený v alobalu s česnekovo-zázvorovou marinádou.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

500 g plátků vepřového boku
4 × stroužky česneku
3 × cm zázvoru
1 × menší pálivá paprika
2 × lžíce medu
bio extra panenský olivový olej Primadonna
čerstvý rozmarýn
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × svazek petržele
1 × svazek mrkve
1 × svazek lahůdkové cibulky
2 × řapíky celeru

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

alobal
grilovací uhlí
grilovací kleště
pečicí papír

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Ve větší míse promícháme česnek, zázvor a papriku nasekané na plátky, med, olej, natrhaný rozmarýn, sůl a pepř. Postupně přidáváme na větší kusy nakrájenou kořenovou zeleninu (petržel, mrkev, bílou část cibulky) a řapíkatý celer.

Na velký kus alobalu položíme papír na pečení. Do středu umístíme porci připravené zeleniny, na vrch plátek bůčku, který ještě ochutíme solí, pepřem a trochou marinády z česneku, zázvoru a pálivé papriky.

Důkladně zabalíme, aby během pečení nevytékala šťáva. Stejným způsobem připravíme další porce. Položíme do horkého uhlí, zasypeme a pečeme přibližně 15 minut.