Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré

Roman Paulus

Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré

Suroviny

  • 4 kuřecí čtvrtky XXL Čerstvá porce
  • 200 g mrkve
  • 100 g celeru
  • 100 g petržele
  • 3 cibule
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 100 g másla Pilos
  • 500 ml vody
  • 3 stroužky česneku
  • 150 ml kuřecího vývaru
  • 250 g mraženého hrášku Chira
  • 1 hrst máty
  • 150 g vařených brambor

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • zapékací mísa
  • mixér

Kuřecí čtvrtky očistíme, rozkrojíme na 2 části a přendáme do zapékací mísy. Přidáme mrkev, celer a petržel nakrájené na větší kousky a 2 cibule nakrájené na měsíčky. Osolíme, opepříme, přidáme 50 g másla a podlejeme trochou vody. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 1,5 hodiny. V průběhu pečení podléváme.

Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla a orestujeme na něm dosklovata 1 cibuli nakrájenou na větší kousky. Přidáme na plátky nakrájený česnek a podlejeme vývarem. Osolíme, opepříme a necháme asi 5 minut provařit. Přidáme hrášek a ještě krátce provaříme. Přidáme nasekanou mátu a celou směs přendáme do mixéru. Přidáme uvařené brambory a rozmixujeme.

Na talíř naservírujeme kousky pečené zeleniny, kuřecí čtvrtky a doplníme hráškovým pyré.

Komentáře (1)

  • Monika

    Monika
    přidáno před 309 dny
    To vypadá úžasně! Sbíhají se mi sliny :-))

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.