Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečené kuřecí čtvrtky s olivami a bílým vínem

Marcel Ihnačák

Pečené kuřecí čtvrtky s olivami a bílým vínem

Suroviny

  • 2 kuřecí čtvrtky nebo stehna Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 4 stroužky česneku
  • 50 g zelených oliv bez pecek Baresa
  • 50 g černých oliv bez pecek Baresa
  • čerstvý rozmarýn
  • 150 ml suchého bílého vína Sauvignon Blanc Vega Pati
  • 2 lžíce másla Pilos
  • 1 citron
  • 1 kg brambor
  • 4 vejce
  • 1 svazek lahůdkové cibulky
  • 1 hrst klasických kořeněných okurek Freshona
  • 250 g majonézy Mikado
  • 2 lžíce bílého vinného octa Acentino

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísu

Postup

Pečené kuřecí maso

Omyté a osušené kuřecí maso přendáme do zapékací mísy, osolíme a opepříme. Pokapeme olivovým olejem a přidáme na plátky nakrájený česnek, zelené a černé olivy a lístky čerstvého rozmarýnu. Podlejeme vínem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut. Upečené maso přendáme na talíř, výpek přelejeme do hrnce a přivedeme k varu. Poté přidáme máslo a citronovou šťávu. Vaříme, dokud omáčka trochu nezhoustne.

Bramborový salát s majonézou

Brambory uvaříme doměkka i se slupkou v osolené vodě. Poté je scedíme, necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájíme je na větší kousky. Přidáme k nim vejce nakrájená na stejně velké kousky, lahůdková cibulku nasekanou nadrobno (trochu odložíme na ozdobení) a sterilované okurky nakrájené najemno. Opepříme, osolíme, přidáme majonézu a bílý vinný ocet. Zlehka promícháme a necháme odstát.

Servírování

Upečené maso přelejeme omáčkou a podáváme s bramborovým salátem ozdobeným nasekanou lahůdkovou cibulkou.

Tip: Pokud se Vám zdá bramborový salát příliš hustý, můžete přidat trochu studené vody nebo nálevu z okurek.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.