Pečené kuřecí čtvrtky s bryndzou

0komentáře
11přidat k oblíbeným

Suroviny:

1 kg kuřecích čtvrtek Řezníkova čerstvá porce
1 kg brambor
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 lžíce mleté sladké papriky Mikado
majoránka Mikado dle chuti
4 palice česneku
extra panenský olivový olej Primadonna
50 ml suchého bílého vína
200 g cherry rajčat
150 g bryndzy Pilos
4 lahůdkové cibulky

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

zapékací mísa nebo plech

Postup

Očištěné a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a majoránkou. Přidáme celé stroužky česneku ve slupce, olivový olej, důkladně promícháme, aby byly brambory rovnoměrně ochucené a přendáme do zapékací mísy nebo na plech.

Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme, překrojíme na poloviny, položíme na brambory, osolíme a opepříme. Podlijeme bílým vínem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 1 hodinu.

Po 30 minutách přidáme cherry rajčata nakrájená na poloviny. Na maso poklademe rozmíchanou bryndzu a dopečeme dozlatova.