Marcel Ihnačák
Doba přípravy1 hod. 15 min.

Pečené kuře s červenou cibulí a citronem

Recept na chutné pečené kuře s červenou cibulí a citronem podle Marcela Ihnačáka naleznete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
5

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 1 × chlazené kuře Čerstvá porce
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • 1 × červená cibule
  • 1 × citron
  • 1 × hrst čerstvého rozmarýnu
  • 1 × hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa
  • 200 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
  • 150 g másla
  • 1 kg brambor
  • 70 ml olivového oleje Primadonna
  • 1 × bílá cibule
  • 1 × hrst čerstvé listové petržele
  • šťouchadlo na brambory
  • pečicí plech

POSTUP

Pečené kuře

Z omytého a osušeného kuřete odstraníme páteř. Kuře položíme na plech kůží nahoru. Opepříme, osolíme a navrch poskládáme na kolečka nakrájenou červenou cibuli a citron. Přidáme lístky čerstvého rozmarýnu a nahrubo nakrájené černé a zelené olivy. Podlijeme bílým vínem a na kuře rozložíme 80 g másla nakrájeného na plátky. Kuře pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 1 hodinu. Během pečení přeléváme výpekem.

Šťouchané brambory s cibulí

Očištěné a omyté brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím dáme do hrnce 70 ml olivového oleje a 70 g másla, rozehřejeme a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Uvařené brambory scedíme, přidáme k ním orestovanou cibulku a šťouchadlem je rozmačkáme. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a promícháme.

Servírování

Na mělký talíř naservírujeme šťouchané brambory s cibulí a vedle porci upečeného kuřete. Pokrm ozdobíme kousky upečeného citrónu, červené cibule a oliv.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU