Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečená kuřecí stehna s paprikami, cibulí a olivami

Marcel Ihnačák

Pečená kuřecí stehna s paprikami, cibulí a olivami

Suroviny

  • 4 kuřecí stehna XXL Čerstvá porce
  • 2 žluté papriky
  • 2 červené papriky
  • 1 cibule
  • olivový olej Primadonna
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 100 ml bílého vinného octa Acentino
  • 1 hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa
  • čerstvý tymián
  • 1 lžíce másla
  • 200 g rýže Basmati Golden Sun
  • 1 hrst čerstvých bylinek (oregano, petrželka, bazalka)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísu
  • sítko

Postup

Pečená kuřecí stehna

Omyté a osušené papriky zbavíme jadérek a nakrájíme na proužky. Cibuli rozřízneme na polovinu a nakrájíme ji na tenké plátky. Připravené papriky i cibuli prudce orestujeme v rozpálené pánvi na troše olivového oleje. Ochutíme solí a pepřem. Po chvíli přidáme třtinový cukr. Podlejeme vinným octem a dusíme, dokud se neodpaří. Mezitím připravíme kuřecí stehna. Ta zlehka na kůži nařízneme, osolíme a opepříme. Pokapeme je olivovým olejem a necháme chvíli odpočívat. Na dno zapékací mísy nebo pekáče rozprostřeme restované papriky s cibulí a navrch položíme kuřecí stehna. Přidáme černé a zelené olivy a posypeme lístky čerstvého tymiánu. Kuřecí stehna pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu. Pár minut před dopečením položíme na každé kuřecí stehno plátek másla a necháme rozpustit.

Basmati rýže

Basmati rýži vaříme ve vroucí osolené vodě asi 10 minut doměkka. Scedíme ji a přendáme do větší misky.

Servírování

Basmati rýži servírujeme ve větší misce, pečená kuřecí stehna v zapékací míse. Před servírováním posypeme stehna i rýži nasekanými čerstvými bylinkami.

Komentáře (7)

  • host

    host
    přidáno před 569 dny
    další vynikající recept. :-) přes víkend ho musím udělat znovu.

    odpověď

  • Hana Dudová

    Hana Dudová
    přidáno před 675 dny
    Vynikající recept, vřele všem doporučuji :-)

    odpověď

  • Vláďa

    Vláďa
    přidáno před 738 dny
    Perfektní recept , moc dobré ! Děkuji

    odpověď

  • Marek H.

    Marek H.
    přidáno před 810 dny
    Všem doporučuji. Naprosto dokonalé jídlo. Vařil jsem ho už několikrát a všem chutnalo.

    odpověď

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 840 dny
    Naprosto skvělé jídlo, výborný recept, díky za recept

    odpověď

  • Edita

    Edita
    přidáno před 890 dny
    Tak do této mňamky jsme se úplně zbláznili. V deseti dnech už ji máme po třetí :D ,díky za výborný recept.

    odpověď

  • Martin - Kumite

    Martin - Kumite
    přidáno před 897 dny
    Naprosto dokonalé jídlo. podával jsem kuřátko tětostovinami a nemělo to chybu. Děkuji za super recept

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.